Zum 25-jährigen Dienstjubiläum als Geschäftsführer der heutigen BÄKO Mitteldeutschland wurde Vorstand Ben Hartmann am 1. Juli von ARV Gunter Weißbach und fast 100 Bäcker- und Konditorenmeistern überrascht. Als Dank und in Anerkennung seiner Leistung wurde er zum „Ehrenmeister der BÄcker und KOnditoren“ ernannt.
Ein voller Erfolg wurde die gemeinsamen Marketing-Aktion des LIV Saxonia und des MDR. Unter dem Motto „Pausenhit – Musik, die Appetit macht“ konnten die Hörer für die beliebteste von insgesamt fünf Kuchensorten abstimmen.
Mit einem über 110 Mio. Euro Jahresumsatz hat die BÄKO Mitteldeutschland 2011 eine erneute Umsatzsteigerung von knapp 10% erzielt und damit das Durchbrechen der Umsatzschallmauer von 100 Mio. Euro des Vorjahres eindrucksvoll bestätigt. Ebenso überzeugend ist das neu eingeführte Warenwirtschaftssystem.
Die Fachmesse Sachsenback (die vom 13. bis 15. April 2013 in Dresden stattfindet) steht für die drei sächsischen BÄKO-Genossenschaften im nächsten Frühjahr klar im Fokus.
Das schlimmste Hochwasser seit der „Jahrhundert-Flut“ von 2002 hat auch in vielen Bäckereien im Osten Deutschlands schwere Verheerungen angerichtet.
Bereits bei ihrer ersten Generalversammlung konnte die BÄKO Mitteldeutschland, die 2009 aus den BÄKOs Süd-Mitteldeutschland und Leipzig-Halle entstanden war, eine positive Bilanz der Fusion ziehen.
Auf der Generalversammlung der BÄKO Süd-Mitteldeutschland (Lichtenstein) stimmten die Mitglieder mit großer Mehrheit für eine Verschmelzung mit der BÄKO Leipzig-Halle zur BÄKO Mitteldeutschland.
Die BÄKO Süd-Mitteldeutschland konnte anlässlich der Generalversammlung in Lichtenstein nicht nur gute Zahlen, sondern auch einen fast fertig gestellten Neubau präsentieren.
Man nehme mehr als zwei Zentner Bisquitböden, 240 Kilogramm frische Erdbeeren, verstreiche 50 Kilogramm Pudding und vergieße insgesamt vier Gelee-Schichten – und fertig ist die größte Erdbeerherztorte