NRW: 3. „Klimabäckerei-Treffen“ in Detmold
Am 21. September wird in den Räumen der Arbeitsgemeinschaft für Getreideforschung in Detmold das kostenfreie 3. „NRW-Klimabäckerei-Treffen“ stattfinden. Top-Thema: nachhaltige und regionale Produkte.
Langner’s Backparadies bleibt geöffnet
Die Königslutter Bäckerei Langner’s Backparadies lässt im vorläufigen Insolvenzverfahren alle Filialen mit vollem Angebot geöffnet. Von der Insolvenz sind 58 Mitarbeiter betroffen.
Einigung in Straßburg
Vertreter des Europäischen Parlaments haben sich nach jahrelangen Beratungen auf eine neue „Verordnung über amtliche Kontrollen zur Überprüfung der Einhaltung des Lebensmittel- und Futtermittelrechts“ (amtliche Kontrollen) verständigt.
Siegfried Stocker gestorben
Der Öko-Pionier und Inhaber der Hofpfisterei Siegfried Stocker ist im Alter von 71 Jahren gestorben. Die Münchner Traditionsbäckerei wird von seiner Tochter Nicole Stocker weitergeführt.
Genussbotschafter aus der Bäckerzunft
Vier niedersächsische Handwerksbäckereien dürfen sich seit vergangener Woche rühmen, mit Spezialitäten aus ihrem Sortiment den Ruf des Bundeslandes als Genussregion zu mehren.