Der Backofenbauer Häussler hat seine Fachseminare für gewerbliche Zwecke im Backdorf bekanntgeben. Um vorsichtig anzufangen wird Häussler erst mal nur das Thema „Erfolgsgeheimnis Holzbackofen – Backen im HABO Scheitholzofen“ behandeln.
Mit der „Iss gut! Spezial“ am 5. und 6. Oktober bot die Leipziger Messe der Gastro- und Eventbranche erstmals nach monatelanger Zwangspause wieder Gelegenheit, sich unmittelbar über aktuelle und zukünftige Herausforderungen auszutauschen.
Auch im September bietet das Unternehmen Rational Online-Veranstaltungen rund um das Thema Snack an.
Bereits zum zweiten Mal wird Wachtel mit dem Gütesiegel „Innovativ durch Forschung“ durch den Stifterverband ausgezeichnet.
Der Backofenbauer Häussler hat seine Fachseminare für das vierte Quartal bekanntgeben. Sowohl das Backen im Scheitholzofen sowie Frontbaking stehen im Fokus.
Zu seinen Brotkompetenztagen am 12. und 13. Juni lädt der Ofenbauer Häussler Interessierte ins Heiligkreuztal ein.
Das modulare Softwarepaket „MIWE shop baking suite“, welches im vergangen Jahr auf der Südback das erste Mal der breiten Öffentlichkeit vorgestellt wurde, ist mit dem „prix nouveauté“, dem Neuheitenpreis der Europain ausgezeichnet worden.
Das neue Weiterbildungsprogramm des Backforums von Martin Braun geht aktuell an den Start: Im kommenden Jahr liegt der Schwerpunkt vor allem im Bereich der Fach- und Praxisseminare für den Knowhow-Transfer an das backende Handwerk.