Getreide im Fokus
Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. (AGF) bietet im Jahr 2022 verschiedene Seminare und Veranstaltung zur Fort- und Weiterbildung an.
Lebensmittel im Fokus
„Transparenz, Authentizität und Lebensmittelsicherheit“, „Food Fraud“, und „Whistleblowing für Lebensmittelsicherheit“ standen im Fokus des 26. Detmolder Lebensmittelrechtstages für Erzeugnisse aus Getreide.
Zukunftstrend heißt Vielfalt
Auch wenn es sich um die 29. Getreidetagung der AGF handelte, so hätte man sie auch Weizentagung nennen können. Denn vor allem der Weizen und die ihn betreffende „neue Düngeverordnung“ bewegte die Gemüter.
Detmolder Studientage warten auf
Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung informiert über die 33. Detmolder Studientage für Lehrer an berufsbildenden Schulen vom 18. bis 20. Februar.
Herstellung und Verkauf im Fokus
Vom 18. – 20. Februar 2019 finden zum 33. Mal die Detmolder Studientage statt.
Mit einer App zum Bäcker werden
YouTube, Facebook und Co. sind für viele Berufsschüler aus ihrem privaten Alltag nicht mehr wegzudenken. Doch können digitale Lernmittel die duale Ausbildung im Handwerk verbessern?
Wissenswertes zu Urgetreide
Einkorn, Emmer und Dinkel werden immer populärer, doch gilt es für den erfolgreichen Anbau und die Verarbeitung verschiedene Aspekte zu berücksichtigen. Aus diesem Grund veranstaltet die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung am 9. Dezember ein Webinar zu dem Themenkomplex.
Führungswechsel bei VDB
Auf ihrer Mitgliederhauptversammlung hat die Vereinigung der Backbranche (VDB) den Wechsel der Führungsposition beschlossen. Ab dem 1. Juli wird RA Tobias Schuhmacher, Hauptgeschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF), neuer Geschäftsführer der VDB.