von Juliana Lukacevic | 17.9.2025
Wenn sich der Sommer langsam verabschiedet, erwacht wieder die neue Lust auf gehaltvollere Snacks vom Bäcker. Die Ernten sind oder werden noch eingefahren – und die Kunden freuen sich auf ein Füllhorn an Produkten. Die Zeit rund um Erntedank ist ideal, um in den...
von Juliana Lukacevic | 16.6.2025
Inwieweit haben Sie sie auf dem Schirm – Ihre jüngsten Kunden? Warum Kinder unbedingt viel stärker mit ein paar speziell auf sie abgestimmten Snacks und Backwaren angesprochen werden sollten, zeigt dieser SnäckerMeister. Das geht nicht nur einfach, wie die Ideen von...
von Juliana Lukacevic | 14.3.2025
Florale Finessen – nicht nur für Feinschmecker! „Blumiges“ ist im Trend, sei es als Stilelement oder der Aromatik. Gewusst wie, holt der Bäcker so ganz einfach aufkeimende Frühlingsgefühle in die Theke und begeistert Kunden mit einer Extraportion Natürlichkeit....
von Juliana Lukacevic | 13.12.2024
Überraschend anders und doch so geliebt und vertraut? Snacks, die an die Leckereien aus unseren zurückliegenden Urlauben erinnern, sind schnell und unkompliziert gemacht und sorgen doch für einen echten Aha-Effekt, wenn sie in der Theke entdeckt werden. Vandemoortele...
von Juliana Lukacevic | 16.9.2024
Marktschlemmereien vom Bäcker – nichts leichter als das mit den aktuellen Snackideen von Vandemoortele. Der SnäckerMeister dieser Ausgabe zeigt auf, welch enormes Potenzial im Bespielen von Events steckt: Hier stehen vor allem Mittelaltermärkte hoch im Kurs und...
von Juliana Lukacevic | 14.6.2024
Einfach und doch so wirkungsvoll: Die EM 2024 ist ein willkommener Anlass für spannende neue Snackideen, die das Fußballereignis für die Kunden auch kulinarisch erlebbar machen. Egal, ob süß oder deftig –mit den Ideen des SnäckerMeisters von Vandemoortele können...
von Juliana Lukacevic | 13.3.2024
Gemütlich beisammen sein bei schmackhafen Snacks, tollen Getränken und guten Gesprächen – nichts leichter als das, mit dem passenden Angebot vom Bäcker! Wie man die Kunden dementsprechend abholt und wie leicht sich ein entsprechendes Portfolio darstellen lässt, das...
von Juliana Lukacevic | 13.12.2023
Tee und Snacks – eine herrliche Kombination und eine mit langer Tradition. Allerdings sind tolle Kombiangebote zur Tea Time beim Bäcker oder Konditor derzeit noch Mangelware. Dabei ließe sich das einfach, schnell und mit unglaublich interessanten Margen umsetzen –...
von Juliana Lukacevic | 19.9.2023
Wer Festivitäten geschickt für sich nutzt, hat gute Möglichkeiten mit dem entsprechenden „Eventproviant“ im Portfolio guten Umsatz zu machen. Dass es dafür oft nicht mehr braucht als ein paar kreative Einfälle und Lust an fantasievollen Kreationen zeigen die Ideen...
von Juliana Lukacevic | 19.6.2023
Muttertag und Vatertag sind fest etablierte Feiertage, die prädestiniert dafür sind, sie in der Bäckerei mit süßen und deftigen Snacks zu begleiten. Auch wenn sich die Bedeutung der Tage im Lauf der Jahre gewandelt hat: SnäckerMeister zeigt, wie Sie mit wenig Aufwand...
von Juliana Lukacevic | 16.3.2023
Schon lange ist „Trick or Treat“ (Streich oder Leckerei) auch bei uns in Deutschland angekommen „Süßes, sonst gibt‘s Saures!“, heißt es am letzten Oktobertag an vielen Haustüren. Für Bäcker und Konditoren heißt es: „Süßes oder Snacks zu Halloween, sonst entgehen Euch...
von Juliana Lukacevic | 9.12.2022
Wie snackt die Generation Z eigentlich? Ist der Bäcker mit seinem Angebot die passende Anlaufstelle? Auf jeden Fall, wie dieser SnäckerMeister zeigt. Denn mit kreativen und vollwertigen Snacks lassen sich (Schul-)Pausen nicht nur meistern, sondern schaffen es sogar...
