Oh Du Fröhliche

In wenigen Wochen beginnt für Bäcker und Konditoren wieder die arbeitsintensive und festliche Vorweihnachtszeit. Wie gelingen Neuinterpretationen der beliebten Klassiker? Was ist ein weihnachtlicher Snack? Worauf kommt es in der turbulenten und wohl wichtigsten Verkaufshochzeit an? Der SnäckerMeister des BÄKO-magazins liefert Antworten.