Wir arbeiten nur mit frischer 36% Schlagsahne, die vornehmlich aus deutschen Molkereien kommt. Eine perfekte Verarbeitung sorgt für die besonders locker-weiche Konsistenz und cremigen Geschmack.
Trendfarbe 2018-Lila: Farbinszenierung in Sahne
Wir arbeiten nur mit frischer 36% Schlagsahne, die vornehmlich aus deutschen Molkereien kommt. Eine perfekte Verarbeitung sorgt für die besonders locker-weiche Konsistenz und cremigen Geschmack.
Erlenbacher Backwaren
Wasserweg 39
64521 Groß-Gerau
Deutschland
Trendfarbe 2018-Lila: Farbinszenierung in Sahne
von Erlenbacher Backwaren
Produkt Portrait
Eine fruchtige Verführung in edlem Lila – Heidelbeer-Panna-Cotta Torte: feinste Komposition aus frischer Sahne und fruchtigen Heidelbeeren. Hier kommt Farbe auf den Kuchenteller. Leckere Heidelbeer-Sahnecreme-Füllung, aufgebaut auf dunklen Biskuitböden und einem Mürbeteigboden. Aromatische Kulturheidelbeeren und feine Bourbon-Vanille-Sahne runden das Geschmackserlebnis ab.
Portrait des Unternehmens
Natürliche, frische Rohstoffe und viel Liebe zum Produkt sind das Erfolgsrezept der erlenbacher und machen uns zu einem verlässlichen Partner für die Backbranche. Tag für Tag arbeiten viele erfahrene Bäcker- und Konditoren an und mit unseren Produkten. Aufgrund unserer internationalen Ausrichtung haben wir zusätzlich ein sehr großes Know How in internationalen Rezepturen/Produkten, aber auch einen guten Einblick in die Trends von morgen, ob im Außer Haus Markt oder beim Konsumenten. Nicht nur Produkte finden den Weg zu Ihnen sondern auch Produkt- und Servicekonzepte auf die zurückgegriffen werden kann. Alle unsere Produkte zeichnen sich dadurch aus, das Sie ohne zugesetzte Konservierungsstoffe, ohne zugesetzte gehärtete Fette/Öle, ohne künstliche Aromen und ohne deklarationspflichtige Farbstoffe hergestellt werden. Produktsicherheit ist eines unserer höchsten Unternehmensziele, dafür investieren wir sehr viel. Umfangreiche Qualitätssicherungssysteme, Monitorings, Gesundheitsschulungen, Mitarbeiterweiterbildungen und vieles mehr tragen im täglichen erlenbacher Alltag dazu bei. erlenbacher – so backen Meister.
Produktgruppen:
- Plattenkuchen
- Rundkuchen
- Sahne-Schnitten
- Torten
- GenussPlus
- Serviceartikel
Nachrichten zum Unternehmen
09
Okt
Okt
Sortimente vereint
Bei Froneri Ice Cream Germany und Erlenbacher stehen Neuerungen an. Die beiden Froneri-Unternehmen werden ihre Kuchen- und Tortensortimente zusammenführen. Die Sortimentsverantwortung liegt künftig bei Erlenbacher.
03
Jan
Jan
Winterdesserts ausgezeichnet
Mit der „Marzipan-Amaretto-Schnitte" und dem „Chocolate Raspberry Cake" wurden gleich zwei Kuchenkreationen aus dem Hause Erlenbacher mit dem „Superior Taste Award" gekürt.
23
Jul
Jul
Führungswechsel bei Erlenbacher
Eine Ära geht zu Ende: Bernhard Neumeister setzt sich zur Ruhe und Matthias Casanova tritt die Nachfolge an.
27
Apr
Apr
Wertschätzung von Herzen
Eine Wertschätzung, die von Herzen kommt: Erlenbacher Backwaren spendet süße Care-Pakete an die Helden des Alltags im Großraum Groß-Gerau.
01
Jul
Jul
Nachhaltig wirtschaften, innovativ denken
Das ist die Philosophie von Erlenbacher und steht nicht nur auf dem Papier, sie wird tagtäglich in verschiedensten Unternehmensbereichen umgesetzt.
