Bahnhofstr. 27-31
97348 Markt Einersheim
Deutschland
Feinste Produktvariationen lassen sich mit den FRITSCH FT-Schneidetische in bester handwerklicher Qualität und mit höchster Flexibilität für alle Teigarten herstellen. Sie möchten Feingebäcke in bester handwerklicher Qualität effektiv und effizient herstellen? Egal ob Apfeltaschen, Croissants, Plundervariationen, Stutenkerle, Pizzen oder andere Backwaren – die FT-Schneidetische von FRITSCH werden für Sie dabei sehr schnell unentbehrlich sein. Diese rationelle, kostengünstige Herstellung vielfältiger Feingebäcke wird durch die erhebliche Zeitersparnis bei einer gleichzeitigen Minimierung der Teigreste ermöglicht. Zur Herstellung Ihres Wunschproduktes können Sie auf eine Vielzahl von Präzisionsschneidewalzen aus Edelstahl zurückgreifen, die einen präzisen Schnitt bei allen Teigarten garantieren. Durch die gleichbleibend exakten Maße der geschnittenen Teiglinge werden konstante Backzeiten ermöglicht, die wiederum zu einer gleichmäßigen Volumenentwicklung führen. Optional kann der Schneidetisch zur Herstellung von Croissants schnell und einfach mit dem CCH-Wickler aufgerüstet werden. Dieser wickelt geschnittene Teigstücke schonend zu exakten, gleichmäßigen ungefüllten Croissants.
Ihre Kundenvorteile:
BÄCKEREIMASCHINENHERSTELLER AUS LEIDENSCHAFT
Die Leidenschaft für den Teig und die Technologie ist der Antrieb für FRITSCH hochwertige, leistungsfähige Anlagen und Services an seine Kunden – vom Handwerk bis zur Großindustrie – zu liefern, immer dem Grundsatz „Passion for Dough“ treu bleibend. Von der manuellen Ausrollmaschine bis zur hocheffizienten Industrieanlage bietet FRITSCH seinen Kunden wegweisende Innovationen und Services in allen Leistungsklassen bis zur Projektierung schlüsselfertiger Gesamtanlagen. FRITSCH ist mit Tochterfirmen in Russland, Polen, den USA sowie Großbritannien vertreten und weltweit durch 50 internationale Vertriebs- und Servicepartner nah an seinen Kunden. In Kitzingen betreibt FRITSCH für Forschungszwecke und für Kunden ein 4.600 qm großes, hochmodernes Technologie Center.
Brot- und Brötchen
Baguette
Ciabatta
Dreiecksbrötchen
Rosenbrötchen
Spitzbrötchen
Runde bestreute Brötchen
Körnerbrötchen,
Focaccia
Toastbrot
Gewickeltes
Gefüllte und ungefüllte Croissants
Gerade Croissants
Gebogene Croissants
Spanische Croissants
Mini Croissants
Gefüllte und ungefüllte Croissants
Salz- und Laugenstangen
Feingebäcke
Schnecken
Doppelschnecken
Mini Schnecken
Gedrückte Schnecken
Taschen mit Strudeldekor oder Gitterdekor
Kämme
Halbrundtaschen
Palmeras
Zöpfe
Pizza & Flachbrote
Italienische Pizza
Pizza mit ausgeprägtem Rand
rechteckige Pizza
Ovale Pizzaschiffchen
Pizza-Snacks
Calzone
Pizzabrot
Türkische Pizza
Tortilla Wraps
Fladenbrot
Pita Brot
Naan Brot
Lavash
Flache Bagels
Geschlungenes
Laugenbrezeln, -stangen und -ringe
Eng geschlungene Brezeln
Mini Brezeln
Brezeln mit Doppelknoten
Spezialitäten
Donuts
Salzgebäck
Krapfen
D-Shapes
Knäckebrot
Muffins
Berliner,
Streuseltaler
Im Zuge eines Arbeitskreises der BÄKO rund um das Thema „Investitionen“ begrüßten Fritsch die Delegation aus Vertretern der BÄKO-ZENTRALE sowie der Regionalgesellschaften am 9. November 2022 in der World of Bakery.
Die Fritsch Bakery Technologies GmbH & Co. KG, die vor knapp drei Jahren von der Multivac Gruppe übernommen wurde, nahm im 1. Quartal 2022 Auftragseingänge im Wert von rund 35 Mio. Euro entgegen.
Fritsch präsentiert eine neue Marke und neue Maschinennamen: Seit dem 1. September tritt Fritsch nun teilweise unter neuen Namen in Erscheinung.
Vorhang auf für die virtuelle Entdeckungsreise durch die Fritsch World of Bakery. Hier wird die Teigherstellung und die Begeisterung für das Bäckerhandwerk gezeigt.
Das Unternehmen Fritsch Group unterstützt mit Kommissionsmaschinen Schulungseinrichtungen und überlässt nun Ausrollmaschinen diesen Schulen und Einrichtungen unentgeltlich.
