Gleichzeitig ist sie aber nicht zu bitter und enthält weniger Zucker als die Standard-Referenzen (z.B. 811 und 823) bei gleicher Verarbeitungsqualität. Speziell für die Bedürfnisse anspruchsvoller Anwender und für Variationen mit einer besonders intensive Schokoladennote: Intensive Ganaches, Brownies, Moelleux, Schokoladen-Mousse etc. Rezeptideen und Inspiration unter: www.callebaut.com
Power Range
Barry Callebaut Deutschland GmbH
Im Mediapark 8a
50670 Köln
Deutschland
Power Range
von Barry Callebaut Deutschland GmbH
Produkt Portrait
MEHR POWER, MEHR GESCHMACK, MEHR INTENSITÄT Es ist Zeit für mehr. Es ist Zeit auf eine Schokolade zu treffen, die schokoladigen Kreationen mehr Power, intensiveren Geschmack und einen unvergleichbaren Schoko-Boost verleiht. Neue Klassiker in der Callebaut Tradition: Die Power Range (Power 41 und Power 80) ist eine typische Callebaut Schokolade – jedoch mit einem deutlich höheren Kakaoanteil.
Portrait des Unternehmens
Callebaut® wurde 1850 als Brauerei und Unternehmen für Milchprodukte gegründet. Der erste Schokoladenblock wurde 1911 hergestellt und die Produktion für handwerkliche Anwender begann 1925. Callebaut® exportiert seine Produkte seit 1950 und gehört zum weltweit führenden Schokoladen- und Kakaohersteller Barry Callebaut.
Events:
Produktgruppen:
- Schokolade
- Kuvertüre
- Spezialitäten
- Dekorationen
- Nüsse
- Füllungen
- backfähige Schokoladen
- Trinkschokolade
Weitere Produkte dieser Firma
Nachrichten zum Unternehmen
22
Nov
Nov
Winterlicher Schokoladenzauber
Mit seiner "Winterwunder Kampagne" präsentiert das Chocolate Academy Center Köln von Barry Callebaut zartschmelzende Ideen aus Schokolade – passend für die anstehenden Festtage.
20
Sep
Sep
Neue Schokoladensommeliers geehrt
Die im süßen Handwerk sehr dynamische Bewegung der Schokoladen-Sommeliers wächst weiter und erhöht sich um 7 Personen auf nunmehr 83 Absolvent der Ausbildung in Weinheim.
18
Aug
Aug
Kursprogramm rund um Schokolade
Das Chocolate Academy Center von Barry Callebaut in Köln hat sein neues Kursprogramm ab September vorgestellt. Vom Einsteiger- bis Profilevel ist für jeden etwas dabei.
09
Aug
Aug
Schokoladenhimmel in Paris
Die neue Ausgabe des Schokoladen-Großevents „Salon du Chocolat“ wirft ihre Schatten voraus. Diese Messe rund um Schokolade findet an fünf Tagen vom 28. Oktober bis 1. November 2023 in Paris statt.
31
Jul
Jul
Süßes Wissen vermittelt
Ein Basiskurs in Schokolade oder ein kostenloses Webinar über Food-Pairing rund um die süße Nascherei: In der Chocolate Academy Köln von Callebaut wird einiges geboten.
09
Mai
Mai
Nachhaltigkeit Barry Callebaut
Schokoladengenuss ganz bewusst
Worauf legen Verbraucher beim Kauf von Schokoladenprodukten Wert? Antworten auf diese Frage finden Interessierte im Top Chocolate Trends Report 2023 des Chocolate Academy Centers Köln, dem Weiterbildungszentrum von Barry Callebaut.
