Um die Backstabilität des Kirsch-Vanille-Fächers zu verbessern, passte der Hersteller außerdem die Teigrezeptur an. Der Butterplunderteig ist nun lecker splittrig und das Gebäck überzeugt durch sein Volumen. So kommt die attraktive Form des Fächers mit der sichtbaren Doppelfüllung perfekt zur Geltung.
Optimierte Kirschfüllungen
Optimierte Kirschfüllungen
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Produkt Portrait
In regelmäßigen Abständen stellt Wolf ButterBack ausgewählte Produkte auf den Prüfstand und beurteilt neben Form und Teigbeschaffenheit auch die Füllung. Daraus werden mögliche Optimierungen abgeleitet. In diesem Winter standen die Kirschprodukte im Fokus der Überarbeitung. Das Ergebnis ist nun eine für alle deutlich fruchtigere Kirschfüllung mit einer leichten Zimtnote, die ab sofort keine Nüsse mehr enthält.
Portrait des Unternehmens
Um die Backstabilität des Kirsch-Vanille-Fächers zu verbessern, passte der Hersteller außerdem die Teigrezeptur an. Der Butterplunderteig ist nun lecker splittrig und das Gebäck überzeugt durch sein Volumen. So kommt die attraktive Form des Fächers mit der sichtbaren Doppelfüllung perfekt zur Geltung.
