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FRITSCH GROUP MULTICUT

FRITSCH

Bahnhofstr. 27-31
97348 Markt Einersheim
Deutschland

MULTICUT

von FRITSCH

Produkt Portrait

Die MULTICUT verbindet die Vorzüge des teigschonenden Stanz-Dreh-Prozesses mit dem Formenreichtum intelligenter Stanz- und Schneidetechnik. Ganz gleich welchen Teig Sie verarbeiten wollen: Die FRITSCH MULTICUT verbindet in einer einzigen Produktionslinie die Vorzüge des teigschonenden Stanz-Dreh-Prozesses mit dem Formenreichtum intelligenter Stanz- und Schneidetechnik. Eine Vielzahl spezialisierter Zusatzgeräte ermöglicht die Konfiguration für fast jedes Gebäck, Sortiment und jeden Betriebsablauf.
Eine Besonderheit der Maschine: Das gesamte Schneidesystem verfährt beim Schneiden synchron. So werden die Teigstücke sauber geschnitten und bleiben formstabil. Das schont das Teigband und Ihren Wartungsetat. Getrennte Tische verhindern, dass weiche Teigstücke zusammenkleben.
Der Reinigungsaufwand der MULTICUT ist durch die beschichteten Oberflächen aller Komponenten minimal. Unterstützt wird dies durch beste Zugänglichkeit und weit öffnende Abdeckungen. Ebenso einfach geht der Produktwechsel von der Hand: Ganz ohne Spezialwerkzeug lassen sich - dank des modularen Aufbaus der MULTICUT - alle Komponenten schnell auswechseln.
Die zeitgemäße Bedienung über ein Farb-Touchdisplay bietet höchste Benutzerfreundlichkeit. Das System führt den Bediener in vielen Landessprachen durch die Ansteuerung der 100 Produktspeicherplätze.

Ihre Kundenvorteile:

  • Große Produktvielfalt (Feingebäck, gewickelte Produkte und Brotspezialitäten)
  • Hohe Form-, Gewichts- und Lagegenauigkeit
  • Hoher Produktdurchsatz durch leistungsfähiges Guillotinenmesser
  • Äußerst teigschonende Arbeitsweise
  • Einfache Bedienung durch benutzerfreundliches, vollgrafisches Bedienpanel
  • Komfortable Datensicherung per USB-Schnittstelle
  • Hohe Langlebigkeit durch robuste Edelstahlbauweise
  • Einfache Reinigung durch hygienisches Design und gute Zugänglichkeit

Portrait des Unternehmens

BÄCKEREIMASCHINENHERSTELLER AUS LEIDENSCHAFT
Die Leidenschaft für den Teig und die Technologie ist der Antrieb für FRITSCH hochwertige, leistungsfähige Anlagen und Services an seine Kunden – vom Handwerk bis zur Großindustrie – zu liefern, immer dem Grundsatz „Passion for Dough“ treu bleibend. Von der manuellen Ausrollmaschine bis zur hocheffizienten Industrieanlage bietet FRITSCH seinen Kunden wegweisende Innovationen und Services in allen Leistungsklassen bis zur Projektierung schlüsselfertiger Gesamtanlagen. FRITSCH ist mit Tochterfirmen in Russland, Polen, den USA sowie Großbritannien vertreten und weltweit durch 50 internationale Vertriebs- und Servicepartner nah an seinen Kunden. In Kitzingen betreibt FRITSCH für Forschungszwecke und für Kunden ein 4.600 qm großes, hochmodernes Technologie Center.

Brot- und Brötchen
Baguette
Ciabatta
Dreiecksbrötchen
Rosenbrötchen
Spitzbrötchen
Runde bestreute Brötchen
Körnerbrötchen,
Focaccia
Toastbrot

Gewickeltes
Gefüllte und ungefüllte Croissants
Gerade Croissants
Gebogene Croissants
Spanische Croissants
Mini Croissants
Gefüllte und ungefüllte Croissants
Salz- und Laugenstangen
Feingebäcke
Schnecken
Doppelschnecken
Mini Schnecken
Gedrückte Schnecken
Taschen mit Strudeldekor oder Gitterdekor
Kämme
Halbrundtaschen
Palmeras
Zöpfe
Pizza & Flachbrote
Italienische Pizza
Pizza mit ausgeprägtem Rand
rechteckige Pizza
Ovale Pizzaschiffchen
Pizza-Snacks
Calzone
Pizzabrot
Türkische Pizza
Tortilla Wraps
Fladenbrot
Pita Brot
Naan Brot
Lavash
Flache Bagels

Geschlungenes
Laugenbrezeln, -stangen und -ringe
Eng geschlungene Brezeln
Mini Brezeln
Brezeln mit Doppelknoten
Spezialitäten
Donuts
Salzgebäck
Krapfen
D-Shapes
Knäckebrot
Muffins
Berliner,
Streuseltaler

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