- als steckerfertige Kompaktmaschinen mit Kälteaggregat
- als Split-Version zur getrennten Aufstellung von Eiserzeuger und Kälteaggregat, was besonders in warmen Produktionsräumen empfehlenswert ist
- als reine Eiserzeugereinheit zum Anschluss an ein betriebsseitig vorhandenes Kälteverbundsystem- in Tagesleistungen von 85 kg/24 h bis hin zu 12 t/24h
MAJA-Scherbeneis-erzeuger
MAJA-Scherbeneis-erzeuger
von
Produkt Portrait
Gute Teige mit MAJA-Scherbeneis - damit es Ihrem Teig nicht zu warm wird! MAJA-Scherbeneis...
- ist ca. -7°C kalt, trocken ausgefroren und somit stets schüttfähig und leicht zu dosieren
- löst sich im Teig schnell auf
- ermöglicht die optimale Entwicklung des Klebergerüstes, vor allem bei knetintensiven Weizenteigen
- ermöglicht ein gutes Gashaltevermögen und sorgt für ein attraktives Gebäckvolumen
- erleichtert die korrekte Einstellung der Teigtemperatur
MAJA-Scherbeneiserzeuger sind erhältlich…
Portrait des Unternehmens
MAJA-Scherbeneiserzeuger sind erhältlich…
- als steckerfertige Kompaktmaschinen mit Kälteaggregat
- als Split-Version zur getrennten Aufstellung von Eiserzeuger und Kälteaggregat, was besonders in warmen Produktionsräumen empfehlenswert ist
- als reine Eiserzeugereinheit zum Anschluss an ein betriebsseitig vorhandenes Kälteverbundsystem- in Tagesleistungen von 85 kg/24 h bis hin zu 12 t/24h
