Steinofenbrot mit rustikalem Aussehen – wie zu alten Bäckerszeiten.
INFRA
WACHTEL ABT GmbH
Bischofswerdaer Str. 47
01896 Pulsnitz
Deutschland
https://www.wachtel.de/
INFRA
von WACHTEL ABT GmbH
Produkt Portrait
Mit dem elektrisch beheizten INFRA ist der Handwerksbäcker immer einen Schritt voraus.
Jede Backkammer fungiert als eigenständiger Backofen und wird mit der energiesparenden IQ TOUCH separat gesteuert. Dank der von WACHTEL patentierten Infrared Ceramic Technology (ICT) sind bis zu 30% geringere Ausbackverluste möglich. Die Backkammerinnenwände können auf Wunsch mit dieser speziellen Keramikbeschichtung ausgestattet werden, die schneller und gezielter für die gewünschte Teiglingstemperatur sorgt. Das spart bis zu 30% Energie und verhindert bis zu 30% Ausbackverluste. Darüber hinaus ist die Ausstattung mit Schamottestein nach Bedarf möglich, was das Backen von traditionellem Steinofenbrot mit wohlschmeckender, ausgeprägter Kruste erlaubt.
Portrait des Unternehmens
Alle unsere Produkte sind „Made in Germany“. Mehr als 5.000 Bäcker und Konditoren haben sich bereits für ein Produkt von WACHTEL entschieden – vom kleinen inhabergeführten Handwerksbäcker bis hin zum mittelständischen Industrieunternehmen. Und sie alle profitieren von unserer fachkompetenten und fairen Beratung, unseren innovativen Produkten und unserem professionellen Service.
Weitere Produkte dieser Firma
Nachrichten zum Unternehmen
19
Jul
Jul
Neustart kommt voran
Die Traditionsmarke Wachtel bleibt am Markt und will nun mit unter dem Dach der Wiesheu-Gruppe – vom Standort Pulsnitz aus und mit neuer Geschäftsführung – wieder durchstarten.
15
Mrz
Mrz
Erfolg braucht „Zeit & Ruhe“
Das zweite „Noordback“-Event von Ladenbauer Schmees erwies sich wieder als hoch informative Konzept- und Ideendrehscheibe im entspannten Networking-Rahmen – gemäß dem Motto „Zeit & Ruhe“.
15
Mrz
Mrz
Zukunftslösung: Wiesheu führt Wachtel fort
Die Wiesheu-Gruppe wird den Geschäftsbetrieb des Bäckereiofen-Herstellers Wachtel fortführen. Einer entsprechenden Vereinbarung stimmten der Gläubigerausschuss von Wachtel sowie der Sachwalter im laufenden Insolvenzverfahren zu.
07
Dez
Dez
„Sondersituation“ fordert Tribut
Wachtel, Hersteller Öfen und Kälteanlagen für Bäckereien, hat einen Insolvenzantrag gestellt und strebt nun eine Restrukturierung und Neuausrichtung in Eigenverwaltung an.
23
Jun
Jun
Nachweislich weniger Verbrauch
Backofenbauer Wachtel aus Hilden hat nach einem aufwendigen Prüfverfahren das laut Firmenangaben erste VDE-Energiesparzertifikat für einen Stikkenofen erhalten.
04
Jun
Jun
„Noordback“ geht in zweite Runde
Schmees Ladenbau initiiert gemeinsam mit acht Partnern zum zweiten Mal die „Noordback“. Das Sommer-Event mit dem Motto „STILL TOGETHER.“ findet vom 11. bis 13. Juli 2021 in Lathen (Emsland) statt.
