Die automatische Eisverwiegung reduziert nicht nur den manuellen Arbeitsaufwand und spart Zeit, sondern verbessert auch die Hygiene, da das Personal nicht mit dem Eis in Kontakt kommt. Außerdem bietet das System eine hohe Prozesssicherheit. Die Eisdosierung lässt sich überwachen und nachverfolgen und kann außerdem an eine externe Rezeptursteuerung angebunden werden
Eisverwiegesystem MAJA VS5
MAJA - Maschinenfabrik Hermann Schill GmbH
Tullastr. 4
77694 Kehl
Deutschland
https://marel.com/de/maja
Eisverwiegesystem MAJA VS5
von MAJA - Maschinenfabrik Hermann Schill GmbH
Produkt Portrait
Das MAJA-Verwiegesystem für Scherbeneis ermöglicht die hygienische, gewichtsgenaue Dosierung von Scherbeneis. Dieses System eignet sich für alle Anwendungen, wo viel Eis benötigt wird und automatisch in kleineren, gewichtsgenauen Chargen ausgetragen werden müssen.
Portrait des Unternehmens
Seit über sechs Jahrzehnten Partner der Lebensmittelverarbeitung Die Firmenphilosophie ist schlicht, aber anspruchsvoll: „Technik für die Zukunft“, so lautet die Devise von MAJA – und das schon seit 1955, als das Unternehmen von Hermann Schill sen. gegründet wurde. Heute ist MAJA Teil der internationalen Marel-Gruppe und liefert vom Firmensitz in der Kehler Gemeinde Goldscheuer hochwertige Qualitätsmaschinen in die ganze Welt. Das Angebot für die Backbranche umfasst Scherbeneiserzeuger und Nuggeteisbereiter sowie vielfältige Eisbevorratungs- und -dosierlösungen. Beide Maschinentypen ermöglichen die Herstellung von Eis, das zur Teigkühlung zum Einsatz kommt, aber auch im Verkaufsbereich verwendet werden kann, beispielsweise für Büffets und Theken, zur Kühlung von Getränken, zur attraktiven Präsentation von Snacks, Salaten, Säften, Torten etc.
Kunden in aller Welt schätzen die Qualität und Zuverlässigkeit von MAJA-Eismaschinen. Vor allem in Sachen Hygiene und Nachhaltigkeit bieten Eiserzeuger von MAJA interessante Besonderheiten: Sie überzeugen durch ihre reinigungsfreundliche Konstruktion mit einer herausnehmbaren Wasserwanne, der patentierten Verdampfer-Selbstreinigung oder der Ozon-Entkeimung, die im Wasserzulauf installiert wird. Je nach Modell können die Eiserzeuger mit dem Kältemittel R449A, aber auch mit besonders umweltfreundlichen Alternativen für natürliche Kältemittel betrieben werden. Herausragend ist hierbei die Modellreihe RVH-CO2 zum Betrieb über eine R744 Kälteverbundanlage (CO2 = Kohlendioxid).
Weitere Produkte dieser Firma
Nachrichten zum Unternehmen
26
Jun
Jun
Austausch bei Marel
Im Marel-Demozentrum in Oberlahr hat jetzt die Tagung der BÄKO-Fachberater stattgefunden. In dem Demo- und Schulungszentrum konnten die Fachberater sich mit den Spezialisten austauschen.
27
Jul
Jul
Gemeinsame Wege
Die Maja-Maschinenfabrik hat bekanntgeben, dass die Mehrheit ihrer Gesellschaftsanteile künftig von der isländischen Marel-Gruppe übernommen wird.
21
Nov
Nov
Innovation bestätigt
Wie die Studie „Innovations-Champions 2016“ bestätigt, gehört die MAJA-Maschinenfabrik zu den innovativsten Mittelständlern in Deutschland.
01
Jun
Jun
Sechs Jahrzehnte Partner der Lebensmittelverarbeitung
Im Juli 1955 wurde die Maja-Maschinenfabrik von Firmengründer Hermann Schill sen. ins Handelsregister der Stadt Kehl am Rhein eingetragen. 60 Jahre Firmengeschichte sollen gebührend gefeiert werden mit einer Festveranstaltung.
