Sie beinhalten weniger Kakaobutter und halten Ofen-Temperaturen bis zu 200°C stand. Im Teig von Muffins, Brownies oder Brötchen setzen sie schokoladige Akzente. Oder einige der ChocRocks werden am Ende des Backvorgangs auf die Backwaren gestreut, sodass sie nur ein paar Minuten mitbacken, und so nicht ganz schmelzen und ihren schönen Glanz bewahren.
Barry Callebaut Deutschland GmbH
Im Mediapark 8a
50670 Köln
Deutschland
CHOCROCKS
von Barry Callebaut Deutschland GmbH
Produkt Portrait
CHOCROCKS - Rustikal liegt voll im Trend! Sie haben den rustikalen Look, den jeder liebt, dabei glänzen sie zart und mit ihrem intensiven Schokoladengeschmack geben sie Desserts, Backwaren und Törtchen einen rustikalen, besonderen Touch. Zusätzlich sind sie hervorragend und super lecker auf gefrorenen oder mit Sahne dekorierten Getränken und können sogar in Eiscreme oder Mousse gemischt werden, um einen optimalen Schokoladen-Biss zu kreieren.
Portrait des Unternehmens
Callebaut® wurde 1850 als Brauerei und Unternehmen für Milchprodukte gegründet. Der erste Schokoladenblock wurde 1911 hergestellt und die Produktion für handwerkliche Anwender begann 1925. Callebaut® exportiert seine Produkte seit 1950 und gehört zum weltweit führenden Schokoladen- und Kakaohersteller Barry Callebaut.
Events:
Produktgruppen:
- Schokolade
- Kuvertüre
- Spezialitäten
- Dekorationen
- Nüsse
- Füllungen
- backfähige Schokoladen
- Trinkschokolade
Weitere Produkte dieser Firma
Nachrichten zum Unternehmen
02
Jan
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Schokoladiger Veganuary
Das neue Jahr hat begonnen und der Januar steht für viele gute Vorsätze, um ein gesünderes Leben zu führen. Seit 2014 gibt es die Veganuary Challenge im Januar. Barry Callebaut hat hierzu verschiedene Ideen
08
Jun
Jun
Neuer Chocolate Ambassador
Der Österreicher Johannes Warmuth (35) gehört ab sofort zum Kreise der Chocolate Ambassadoren von Barry Callebaut. Damit ist er der erste Ambassador für Österreich.
22
Feb
Feb
Welt der Schokolade von morgen
Attila Menyhárt ist neuer Chocolate Master für Central Europe und zieht damit ins Finale in Paris ein. Die Wettbewerbsteilnehmer waren aufgefordert, mittels ihrer Schokoladenkreationen zu zeigen, wie die Welt der Schokolade von morgen aussieht.
31
Jan
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Live World Chocolate Masters erleben
Via Social Media können Interessierte live den Vorentscheid der World Chocolate Masters für Central Europe am 9. Februar mitverfolgen.
31
Dez
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Mit Schokoladenwissen voran
Die Chocolate Academy freut sich ab Februar wieder Kurse in Köln anbieten zu können und präsentiert das Kursprogramm für das erste Quartal.
28
Okt
Okt
Auf Weihnachtskurs
Die Chocolate Academy meldet sich mit einem neuen Webinar zurück: Vegane Weihnachten steht im November im Mittelpunkt.
