Sie beinhalten weniger Kakaobutter und halten Ofen-Temperaturen bis zu 200°C stand. Im Teig von Muffins, Brownies oder Brötchen setzen sie schokoladige Akzente. Oder einige der ChocRocks werden am Ende des Backvorgangs auf die Backwaren gestreut, sodass sie nur ein paar Minuten mitbacken, und so nicht ganz schmelzen und ihren schönen Glanz bewahren.
CHOCROCKS
Barry Callebaut Deutschland GmbH
Im Mediapark 8a
50670 Köln
Deutschland
CHOCROCKS
von Barry Callebaut Deutschland GmbH
Produkt Portrait
CHOCROCKS - Rustikal liegt voll im Trend! Sie haben den rustikalen Look, den jeder liebt, dabei glänzen sie zart und mit ihrem intensiven Schokoladengeschmack geben sie Desserts, Backwaren und Törtchen einen rustikalen, besonderen Touch. Zusätzlich sind sie hervorragend und super lecker auf gefrorenen oder mit Sahne dekorierten Getränken und können sogar in Eiscreme oder Mousse gemischt werden, um einen optimalen Schokoladen-Biss zu kreieren.
Portrait des Unternehmens
Callebaut® wurde 1850 als Brauerei und Unternehmen für Milchprodukte gegründet. Der erste Schokoladenblock wurde 1911 hergestellt und die Produktion für handwerkliche Anwender begann 1925. Callebaut® exportiert seine Produkte seit 1950 und gehört zum weltweit führenden Schokoladen- und Kakaohersteller Barry Callebaut.
Events:
Produktgruppen:
- Schokolade
- Kuvertüre
- Spezialitäten
- Dekorationen
- Nüsse
- Füllungen
- backfähige Schokoladen
- Trinkschokolade
Weitere Produkte dieser Firma
Nachrichten zum Unternehmen
22
Apr.
Apr.
Innovative Premiere
Nachdem bereits seit einem Jahrzehnt der BÄKO-Technik- und Innovationstag als Highlight für Mitarbeiter/innen und Partner der BÄKO etabliert ist, fand nun in Berlin erstmals der BÄKO-Rohstoff- und Innovationstag statt – und das Format bewährte sich hervorragend.
28
Okt.
Okt.
Kreative Schokoladenvisionen
Johannes Warmuth aus Wien hat den Vorentscheid des Wettbewerbs World Chocolate Masters mit genussvollen und kreativen Höchstleistungen für sich entscheiden können.
16
Juli
Juli
Suche nach den Besten
Beim nationalen Vorentscheid zum "World Chocolate Masters" im Rahmen der Südback-Messe im Oktober treten sieben Schokoladenprofis gegeneinander an, um den Titel German bzw. Austrian Chocolate Master zu erlangen.
17
Jan.
Jan.
Schokogenuss immer bewusster
Schokoladengenuss – quo vadis? Barry Callebaut hat jetzt seinen aktuellen Trendreport 2024 veröffentlicht. In diesem gibt das Unternehmen spannende und brandaktuelle Einsichten rund um das Thema Schokolade und die Entwicklungen am Markt.
13
Dez.
Dez.
Neue Geschäftsführerin
Danica Siemer ist am 1. November 2023 als neue Geschäftsführerin für die DACH-Region (Deutschland, Österreich und die Schweiz) bei der Barry Callebaut Gruppe eingestiegen.
22
Nov.
Nov.
Winterlicher Schokoladenzauber
Mit seiner "Winterwunder Kampagne" präsentiert das Chocolate Academy Center Köln von Barry Callebaut zartschmelzende Ideen aus Schokolade – passend für die anstehenden Festtage.
