Sie beinhalten weniger Kakaobutter und halten Ofen-Temperaturen bis zu 200°C stand. Im Teig von Muffins, Brownies oder Brötchen setzen sie schokoladige Akzente. Oder einige der ChocRocks werden am Ende des Backvorgangs auf die Backwaren gestreut, sodass sie nur ein paar Minuten mitbacken, und so nicht ganz schmelzen und ihren schönen Glanz bewahren.
CHOCROCKS
Barry Callebaut Deutschland GmbH
Im Mediapark 8a
50670 Köln
Deutschland
CHOCROCKS
von Barry Callebaut Deutschland GmbH
Produkt Portrait
CHOCROCKS - Rustikal liegt voll im Trend! Sie haben den rustikalen Look, den jeder liebt, dabei glänzen sie zart und mit ihrem intensiven Schokoladengeschmack geben sie Desserts, Backwaren und Törtchen einen rustikalen, besonderen Touch. Zusätzlich sind sie hervorragend und super lecker auf gefrorenen oder mit Sahne dekorierten Getränken und können sogar in Eiscreme oder Mousse gemischt werden, um einen optimalen Schokoladen-Biss zu kreieren.
Portrait des Unternehmens
Callebaut® wurde 1850 als Brauerei und Unternehmen für Milchprodukte gegründet. Der erste Schokoladenblock wurde 1911 hergestellt und die Produktion für handwerkliche Anwender begann 1925. Callebaut® exportiert seine Produkte seit 1950 und gehört zum weltweit führenden Schokoladen- und Kakaohersteller Barry Callebaut.
Events:
Produktgruppen:
- Schokolade
- Kuvertüre
- Spezialitäten
- Dekorationen
- Nüsse
- Füllungen
- backfähige Schokoladen
- Trinkschokolade
Weitere Produkte dieser Firma
Nachrichten zum Unternehmen
17
Jan
Jan
Schokogenuss immer bewusster
Schokoladengenuss – quo vadis? Barry Callebaut hat jetzt seinen aktuellen Trendreport 2024 veröffentlicht. In diesem gibt das Unternehmen spannende und brandaktuelle Einsichten rund um das Thema Schokolade und die Entwicklungen am Markt.
13
Dez
Dez
Neue Geschäftsführerin
Danica Siemer ist am 1. November 2023 als neue Geschäftsführerin für die DACH-Region (Deutschland, Österreich und die Schweiz) bei der Barry Callebaut Gruppe eingestiegen.
22
Nov
Nov
Winterlicher Schokoladenzauber
Mit seiner "Winterwunder Kampagne" präsentiert das Chocolate Academy Center Köln von Barry Callebaut zartschmelzende Ideen aus Schokolade – passend für die anstehenden Festtage.
20
Sep
Sep
Neue Schokoladensommeliers geehrt
Die im süßen Handwerk sehr dynamische Bewegung der Schokoladen-Sommeliers wächst weiter und erhöht sich um 7 Personen auf nunmehr 83 Absolvent der Ausbildung in Weinheim.
18
Aug
Aug
Kursprogramm rund um Schokolade
Das Chocolate Academy Center von Barry Callebaut in Köln hat sein neues Kursprogramm ab September vorgestellt. Vom Einsteiger- bis Profilevel ist für jeden etwas dabei.
09
Aug
Aug
Schokoladenhimmel in Paris
Die neue Ausgabe des Schokoladen-Großevents „Salon du Chocolat“ wirft ihre Schatten voraus. Diese Messe rund um Schokolade findet an fünf Tagen vom 28. Oktober bis 1. November 2023 in Paris statt.
