Neue Sorten Alaska Express

Martin Braun KG

Tillystr. 17
30459 Hannover
Deutschland
https://www.martinbraun.de

Neue Sorten Alaska Express

von Martin Braun KG

Produkt Portrait

Zum Start in den Frühling hat Braun das Sahnestandsortiment um die Sorten Alaska-express Heidelbeer und die Limited Edition Alaska-express Catalana erweitert.

Die neue Limited Edition lehnt sich an dem beliebten spanischen Dessert „Crema Catalana“ an und verleiht der Sahne den typischen harmonischen Vanille- und Zimtgeschmack. Die fruchtigen Sorten Alaska-express werden um einen Klassiker erweitert: Alaska-express Heidelbeere überzeugt mit einfacher Anwendung und einem köstlichen Geschmack. Getrocknete Früchte und Heidelbeersaft sorgen außerdem für die typische Farbe, die vor allem in Schnitten und Torten schön zur Geltung kommt.

Rezeptideen und Inspiration gibt es in den jeweiligen Heften „Rund um Alaska-express Heidelbeere“ und „Rund um Alaska-express Catalana“.
Alaska-express ist einfach und sicher in der Anwendung

Portrait des Unternehmens

Martin Braun
…da können Sie ganz sicher sein!
Mit der Erfahrung von über 90 Jahren, zahlreichen Fachleuten und einer hohen Innovationsrate stehen wir Ihnen zur Seite um den perfekten Genussmoment für Ihren Kunden zu kreieren.
Unsere Produktentwicklungs-, Marketing- und Anwendungsexperten haben den Markt und die aktuellen Trends stets im Fokus und entwickeln ständig neue Produkte und kreative Gebäckideen. Für rund 16.000 Kunden aus dem Bereich Bäckerei- und Konditoreihandwerk und backende Industriebetriebe in Deutschland sowie Patissiers in über 70 Ländern rund um den Globus gelten Braun-Produkte als Inbegriff für Qualitätsbackzutaten.
Heute beschäftigen wir mehr als 400 Mitarbeiter. Pro Jahr verlassen gut 32.000 Tonnen Ware die moderne Fertigung in Hannover. Ein eigenes Logistikzentrum auf dem über 30.000 m² großen Werksgelände steuert die optimale Kundenbelieferung.
Serviceleistung nach Maß
Martin Braun ist für Sie da, denn nur eine vertrauensvolle Partnerschaft sichert Ihren und unseren Erfolg. Wir bieten Ihnen einen kompetenten Kundenservice mit professioneller Beratung, einen Onlineshop, der neben der Bestellfunktion auch zahlreiche Inspirationen und Informationen rund um die Uhr für Sie bereit hält, ständig neue Rezeptideen mit den aktuellsten Gebäcktrends, eine eigene Logistik sowie die permanente Präsenz vor Ort: Zahlreiche Fachleute stehen Ihnen jederzeit gerne mit Rat und Tat zur Seite. Besonderen Wert legen wir auf individuelle Konzept- und Produktlösungen.
In unserem Backforum in Hannover werden kundenindividuell zugeschnittene Gebäckprogramme erarbeitet. Auf Wunsch können Kunden die Herstellung ihrer Gebäcke auf modernsten Anlagen unserer zahlreichen Partnerunternehmen in der 450 m² großen gläsernen Backstube im BACKFORUM testen. Im BACKFORUM wird die Kompetenz rund ums Backen gebündelt: Das Konzept für das BACKFORUM basiert auf der Kooperation mit kompetenten, leistungsstarken Partnerfirmen der Backbranche, um den Kunden auf breiter Basis Beratungs- und Servicequalität zu bieten
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Produktsortiment Martin Braun

Feinbackmittel
Füllungen
Sahnestandmittel
Aromen
Gelier- und Bindemittel
Glasuren
Dekore
Produkte zur Eisherstellung
Keksspezialitäten

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Churros

Nachrichten zum Unternehmen

17
Sep.

Fusion Martin Braun

Zusammenschluss und Abschied

Die C. Siebrecht Söhne KG und die Martin Braun Backmittel und Essenzen KG werden wie geplant zum 1. Oktober 2025 zusammengeführt. Mit der Fusion verabschiedet sich Thomas Nolte in den Ruhestand.

30
Mai

Martin Braun Marketing

Weltmeisterin an Bord

Die Martin Braun-Gruppe gibt ihre Partnerschaft mit Andrea Schirmaier-Huber bekannt. Die Konditorweltmeisterin (1999) und Branchenexpertin wird als Markenbotschafterin die Bakery Ingredients Division (Zutatensparte) des Unternehmens unterstützen.

26
Feb.

Martin Braun Übernahme

Schritt in den US-Markt

Die Martin Braun-Gruppe übernimmt Hoff’s Bakery in Massachusetts und betritt damit erstmals den US-amerikanischen Markt. Mit dem Zukauf stärkt das Unternehmen seine Frozen Bakery Division und plant weiteres Wachstum in Nordamerika.

22
Jan.

Backmittelanbieter Service

Gemeinsam stark

Die deutschen Einheiten der Martin Braun Backmittel und Essenzen KG und C. Siebrecht Söhne KG schließen sich zusammen. Für die international ansässigen Gesellschaften hat dies keine Auswirkungen. Auch für die Kunden bleibt alles wie gewohnt.

18
Dez.

Martin Braun Spende

Backen für den guten Zweck

Das Backforum der Martin Braun-Gruppe hat auch in diesem Jahr mit einem großen Backprojekt die Aktion Sonnenstrahl unterstützt, die Kindern Weihnachtswünsche erfüllt.

26
Juni

Martin Braun Personalie

Quartett an der Spitze

Neuerung bei Martin Braun: Jan Regendorp, Mitglied der Geschäftsleitung der Martin Braun Backmittel und Essenzen KG, verlässt auf eigenen Wunsch das Unternehmen. Die Geschäftsleitung wurde daher neu formiert und besteht nun aus einem vierköpfigen Team.

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BÄKOmagazin

Das BÄKO-magazin ist eine Fachzeitschrift für Marketing und Unternehmensführung im Bäcker- und Konditorenhandwerk und zugleich offizielles Organ der genossenschaftlichen BÄKO-Organisation. Aktuelle Reportagen über Marktgeschehen, Fachmessen und Unternehmen sowie Berichte aus der Zulieferindustrie bzw. neue Produkte für Herstellung, Verkauf und Verwaltung liefern der Backbranche wertvolle Entscheidungshilfen.

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