Die Gelatissimo 2026 hat eindrucksvoll bewiesen, warum sie als führende Eisfachmesse nördlich der Alpen unverzichtbar ist: Nirgendwo sonst treffen Handwerkskunst, Innovation und internationale Expertise so gebündelt aufeinander. In Kombination mit der Intergastra bot die Fachmesse der HoReCa-Branche eine einzigartige Plattform für Austausch, Inspiration und Geschäftskontakte.
Trends sichtbar machen
Über 80.000 Besucher/innen nutzten die Gelegenheit, sich über neueste Entwicklungen in der Gastronomie, Hotellerie und speziell im Bereich handwerklich hergestelltes Eis zu informieren. Die Stärke der Gelatissimo liegt im gebündelten Fachwissen internationaler Persönlichkeiten.
„Mit der Gelatissimo bieten wir der HoReCa-Branche eine einzigartige Plattform, die Trends für handwerklich hergestelltes Speiseeis sichtbar macht und den Austausch zwischen den Profis fördert. Die Kombination mit der Intergastra schafft Synergien, die für alle Besucher/innen spürbar sind“, erklärt Stefan Lohnert, Geschäftsführer der Messe Stuttgart.
Qualität und Kreativität im Mittelpunkt
Angelo Musolino, Präsident des italienischen Konditorverbands Conpait, bringt es auf den Punkt: „Mit dem „Gelatissimo Cup“ setzen wir neue Maßstäbe in der Welt des handwerklich hergestellten Speiseeises. Unser Ziel ist es, die Qualität und Kreativität dieses traditionsreichen Handwerks in den Mittelpunkt zu stellen. Als Conpait sind wir stolz darauf, als Partner der Gelatissimo gemeinsam diesen Wettbewerb auf ein neues Niveau zu heben. Hier geht es um Technik, um echte Leidenschaft, Innovation und den unverwechselbaren Geschmack handwerklicher Exzellenz.“
Die nächste Gelatissimo findet vom 12. bis 16. Februar 2028 erneut parallel zur Intergastra auf dem Stuttgarter Messegelände statt.
