MHS
Auf der Südback stellt MHS die „MHS Premium Touch“ vor, die erste Brotschneidemaschine mit individuellem Front-Dekor und Touch-Display. Die Bedienung erfolgt über ein unempfindliches „Smart-Touch“-Display.
Halle 10, Stand C62
Treif
Bessere Schneidetechnik, neues Design, weniger Gewicht: Der neue Universalbrotschneider „Sirius+“ von Treif überzeugt als Tischmodell nicht nur durch die kompakten Maße, sondern auch mit robuster und leichter Bauweise.
Halle 10, Stand D16
Häussler
Häussler bietet Mühlen der „HM“-Serie mit einem Steindurchmesser von 30 bis 70cm. Der Mahlstein läuft sichtbar hinter Glas – was die Mühlen auch interessant für die Aufstellung im Verkauf macht.
Halle 8, Stand D42
Welbilt
Welbilt präsentiert ein komplettes Bäckerkonzept, das schnelle Zusatzumsätze mit Backwaren, Snacks und frischen Kaffee-Spezialitäten ermöglicht. Die neue Backwelt zeigt u. a. den Allround-Spezialisten für frische Backwaren und Snacks, der „Convotherm 4 BAKE“, den kleinen Alleskönner „Convotherm mini“, das Schnellgarsystem „Merrychef eikon e1s“ sowie das Kaffeemaschinen-System „CREM“.
Halle 5, Stand E11
Hoshizaki
Der japanische Hersteller bringt seine Gärautomaten „GA 550“ und „GA 950“ mit auf die Südback. Die Automaten sorgen durch einen präzise gesteuerten Prozessablauf für eine sichere und individuelle Teigführung.
Halle 10, Stand B21
Wiesheu
Wiesheu präsentiert die gesamte Produktpalette der Etagenbacköfen und Heißluftöfen inklusive des neuen Modells, des „E3“. Eine weitere Neuheit ist die automatische Beschickungsmaschine „TrayMotion“.
Halle 5, Stand D31
Sasa Sauer
Der Hersteller aus Baden-Württemberg stellt seine etablierte Wespenfalle Typ „Tiger 32 W“ in einem neuen, schwarzen Design vor. Alle „Sauersysteme Germany“-Produkte sind mit einem neuen Monitor ausgestattet, der sich bei 75 Grad ab und nach Abkühlung automatisch wieder anschaltet.
Halle 10, Stand D91
Winterhalter
Von klein bis groß: Winterhalter stellt drei Gerätespülmaschinen der „UF“-Serie in drei unterschiedlichen Größen vor. Diese sind an verschiedene Platzverhältnisse und Spülgutgrößen angepasst.
Halle 7, Stand B55
Liebherr
Die Kühl- und Gefriergeräte der „BlackLine“-Linie von Liebherr eignen sich zur Kühlung und Präsentation für verschiedenste Waren. Dank eines Mehlstaubfilters sind die Geräte geschützt und aufwendige Reinigungsmaßnahmen können einfach vermieden werden.
Halle 10, Stand E21
Maja
Mit der neuen Ozonentkeimung bietet Maja eine weitere Option für die Bereitstellung von hygienischem Scherbeneis und Nuggeteis zur Teigkühlung. Das steckerfertige Bauteil wird in den Wasserzulauf des Eiserzeugers integriert.
Halle 8, Stand B52
FrieslandCampina
Mit der Profimaschine „Lattiz“ aus dem Hause FrieslandCampina Foodservice schäumen Bäcker ihren Umsatz auf, servieren Qualität und sparen Zeit. Alle Bestandteile der „Lattiz“, die mit der Milch in Berührung kommen, sind Einwegartikel.
Halle 7, Stand E65
Brita
Schutz für Kaffeemaschinen: Brita stellt das „Proguard Coffee“-Multikartuschen-System vor, das Kaffeemaschinen neben Kalk und Gips nun auch vor Rost schützt. Highlight ist das Aromasystem, das an einzelne Kaffeesorten angepasst werden kann.
Halle 7, Stand D66
Zum dritten Teil der Vorschau gelangen Sie hier.
Zum fünften Teil der Vorschau gelangen Sie hier.
