Nach einer erfolgreichen Ausgabe 2024 mit über 30.000 Fachbesuchern – darunter 17% internationale Besucher – und 534 Ausstellern und Marken erfindet sich die Sirha Bake & Snack (früher bekannt als Sirha Europain) neu: Vom 18. bis 21. Januar 2026 findet die Messe in Paris Porte de Versailles statt, die Handwerker, Unternehmer und Branchenführer aus den Bereichen Bäckerei, Konditorei und Snacks zusammenbringt.
Neue Ära
Die Sirha Bake & Snack entwickelt sich weiter, um die Dynamik der Branche besser widerzuspiegeln: den Aufstieg von Snacks, Kaffee und Franchise-Modellen, die die Konturen des Unternehmertums in der Bäckerei-Konditorei- und Snackbranche neu gestalten. Eine neue Ära für die französische Bäckerei, die bereit ist, international weiter zu expandieren und Märkte weltweit zu inspirieren. Die Sirha Bake & Snack zeigt den globalen Wandel eines sich schnell verändernden Marktes auf, in dem Exzellenz in Geschmack, Innovation, gesellschaftliche Erwartungen und wirtschaftliche Leistung aufeinander treffen. Austausch, neue Anwendungen, Meisterkurse und Wettbewerbe werden die vier Tage der Veranstaltung prägen.
