Vom 15. bis 18. Februar 2012 versammelt sich in Nürnberg wieder die Bio-Welt in ihrer ganzen Vielfalt. Erwartet werden erneut rund 2.500 Aussteller und 44.000 Fachbesucher. Hauptthemen sind eine wahrhaft nachhaltige Lebensmittelwirtschaft und die Definition einer der aktuellen Kernpunkte der Bio-Branche – der Nachhaltigkeit.
Nachhaltigkeit steht im Fokus
Der Schirmherr der weltweiten Messe-Familie der BioFach und Geschäftsführer der International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), Markus Arbenz erläutert die Bedeutung dieser Thematik in der heutigen Zeit: „Die Frage der Nachhaltigkeit stellt sich für Politik und Wirtschaft mehr denn je. Für die Pioniere der Bio-Branche ist sie in all ihren Dimensionen immer schon Anspruch an das tägliche Handeln. Doch neue ökologische, soziale, ökonomische und kulturelle Herausforderungen stehen an. Wie können wir Nachhaltigkeit in der Bio-Branche weiter entwickeln? Welche Aspekte müssen ausgebaut werden und wie können sich Öko-Unternehmen erfolgreich mit Nachhaltigkeits-Themen gegenüber den konventionell wirtschaftenden positionieren?“
Sieben Foren zum gemeinsamen Austausch
Alle Sonderbereiche der BioFach und die Vivaness laden in insgesamt sieben Foren zum Austausch: Fachhandels Forum, Fair Forum, Gastro Forum, Textil Forum, Vivaness Forum und Wein Forum sollen für eine intensive Beschäftigung mit den Sachverhalten und gemeinsamem Brainstorming anregen. Darüber hinaus können sich die Besucher aus aller Herren Länder – 2011 waren 131 Nationen vertreten – wieder in zahlreichen Firmenpräsentationen informieren. Aber nicht nur im Kongress, auch am Medientag BioFach und Vivaness am 14. Februar 2012 sowie in der Eröffnung rückt das Messe-Duo das Thema Nachhaltigkeit in den Fokus. Aktuelle Branchentrends und News sind unter www.oneco.biofach.de abrufbar. Alle Aussteller und ihre aktuellen Produktinformationen lassen sich unter www.ask-biofach.de einsehen.
