Der internationale Treff für Bäcker- und Konditorhandwerk/-industrie, Speiseeis-, Schokoladen- und Süßwarenherstellung bietet französischen und internationalen Fachleuten ein ausgesprochen vielfältiges und innovatives Angebot an Ausrüstungen, Rohstoffen, Produkten und Dienstleistungen. In geselligem Ambiente können sich die Teilnehmer fünf Tage lang im Rahmen von zahlreichen Sonderveranstaltungen branchenübergreifend austauschen, Talente finden, neueste Herstellerinnovationen kennen lernen sowie konkrete Ideen und Tipps zur Umsatzsteigerung finden.
Wettstreit der Profis
Zu den Highlights zählen die Bäcker-Ideenschmiede „Lab du Boulanger“, das Restaurant für Bäcker („Restaurant du Boulanger“), die internationale Meisterschaft „Süße Kunst“ und der „Coupe du Monde de la Boulangerie“.
Weitere Information zur Messe, Anreise etc. sind zu finden unter www.europain.com.
Zu den Highlights zählen die Bäcker-Ideenschmiede „Lab du Boulanger“, das Restaurant für Bäcker („Restaurant du Boulanger“), die internationale Meisterschaft „Süße Kunst“ und der „Coupe du Monde de la Boulangerie“. Weitere Information zur Messe, Anreise etc. sind zu finden unter www.europain.com.
Paris ist eine Reise wert
140 neue Workshops und Vortragsveranstaltungen, drei Meisterschaften, fünf spezifische Veranstaltungsforen – die Messe Europain & Intersuc vom 5.–9. Februar 2016 in Paris bietet ein umfangreiches Rahmenprogramm.
Mai
Gemeinsam gut aufgestellt
Weniger Bürokratie, mehr Maßnahmen im Sinne des Handwerks: Auf der Landestagung des Bäckerinnungsverbands Niedersachsen/Bremen wurden aktuelle Themen und die damit verbundenen Anforderungen an die Politik heiß diskutiert. Datengrundlage bietet eine eigene Umfrage unter backenden Betrieben.
Okt
Büroarbeit effektiv gestalten
Zeitfresser gibt es bei der Büroarbeit und in der Verwaltung. Wie diese zu vermeiden sind, zeigen wir im aktuellen BÄKO-magazin in unserer Rubrik „Unternehmensführung“ und weiterführend in diesem Artikel.
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