Die Veranstaltung liefert dem backenden Handwerk kompetente Beratung und dem Bäcker auf ihn zugeschnittene Themen. Schmees informiert über Trends, neue Technologien, Digitalisierung, Vernetzung, Kassensysteme, Kälte, Teigführung und Snacks. Präsentiert wird ein ganzheitlicher Laden rund ums Backen, der nach der Leitlinie „Tradition trifft Moderne – Ladenbau 4.0“ entwickelt wurde. Dank der Beteiligung weiterer Firmenpartner können zahlreiche vernetzte Abläufe einer Bäckerfiliale live demonstriert und analysiert werden – Mehrwert garantiert.
Thematisch breit aufgestellt
Unter Einhaltung der Hygienerichtlinien hat der Bäcker die Chance sich in familiärem Umfeld mit gutem Essen zu informieren, weitere Gleichgesinnte zu treffen und sich endlich einmal wieder persönlich auszutauschen. Um das Bild abzurunden, präsentiert sich Schmees mit zahlreichen Partnerfirmen aus dem Bäcker- und Konditorenhandwerk. Die Experten der Kaffeerösterei Joliente verstehen das Kaffeerösten als Handwerkskunst und streben ständig nach dem bestmöglichen Ergebnis. Die Bedford Manufaktur zeigt als inhabergeführtes Osnabrücker Familienunternehmen Wurst und Schinken der Premiumklasse. Mit Roland Mills United verbinden sich müllerische Tradition und Getreidekompetenz. Wachtel und Albert Reiff Backofenbau vereinen Tradition und Zukunft in Backtechnik. Kunstleben Consult & Control zeigt u.a. mit „EasyDisi“ alles Organisatorische für Bäcker und Konditoren; vernetzte Filialen, Digitalisierung und Digital Signage. Hagola – Spezialisten für stilvolle Teigruhe und Kältetechnik – sowie Marktkontor – Experten für Filialausstattung – runden das Portfolio ab.
Aufgrund der Hygienevorschriften ist die Teilnahme nur nach vorheriger Registrierung und Anmeldung möglich; Kontakt: www.noordback.de, E-Mail: info@schmees-ladenbau.de, Telefon: 05933/647070.
„Noordback“ geht in zweite Runde
Schmees Ladenbau initiiert gemeinsam mit acht Partnern zum zweiten Mal die „Noordback“. Das Sommer-Event mit dem Motto „STILL TOGETHER.“ findet vom 11. bis 13. Juli 2021 in Lathen (Emsland) statt.
Okt.
Inklusiver Tag der offenen Tür
Am Tag der offenen Tür im Gewerbe- und Industriegebiet in Lathen lud auch schmees Ladenbau zur Besichtigung ein. Mit dem Café Lucky setzte das Unternehmen ein starkes Zeichen für Inklusion.
März
Volle Kraft voraus
Zum dritten Mal hatte Schmees Ladenbau zu seiner beliebten „Noordback“ geladen. Auch in diesem Jahr wartete die Hausmesse mit vielen Anregungen auf – nicht zuletzt mit der Präsentation des neuen „hybriden Ladenlokals“, das der Ladenbauer unter dem Namen „Backje“ auf den Markt gebracht hat.
Mehr zum Unternehmen
WACHTEL ABT GmbH
Bischofswerdaer Str. 47
01896 Pulsnitz
Deutschland
https://www.wachtel.de/
März
Countdown bis Oktober
Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks steht in den Startlöchern – noch sieben Monate bis zum großen Wiedersehen der internationalen, backenden Branche. Die iba findet vom 22.-26. Oktober 2023 statt und bringt die ganze Bäcker-Welt auf dem Messegelände München zusammen.
Juli
Balanceakte in Berlin
Im November findet im Berliner Hotel „Estrel“ der nächste BÄKO-Workshop statt – der beliebte Branchenkongress ist DAS Forum für aktuelle Trends und genialer Ort zum Netzwerken, Diskutieren und Intensivieren von Kenntnissen und Kontakten.
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Okt.
Grüner Strom vom Parkplatzdach
Ab sofort erzeugt das Osnabrücker Unternehmen Strom selbst: Die Wurst- & Schinkenmanufaktur Bedford hat den Parkplatz am Unternehmenssitz überdachen lassen und auf den neu entstandenen Flächen sowie auf dem Dach Solarmodule angebracht.
Dez.
Noordback mit Zeit und Ruhe
Schmees Ladenbau initiiert gemeinsam mit sieben starken Partnern eine Neuauflage der Noordback. Mit dem Event-Motto „Zeit & Ruhe“ findet vom 12. bis 14.03.2023 bereits die zweite Veranstaltung in Lathen statt.
Juli
Noordback: „We are together!“
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Startschuss für „Freunde des Snacks“
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