Im März 2026 bietet die Internorga in Hamburg wieder jede Menge Inspiration für den Außer-Haus-Markt. Die Messe verspricht frische Trends, clevere Technologien und praxisnahe Impulse. Snacks bleiben ein entscheidender Wachstumstreiber und wer nach neuen Ideen sucht, wird auf der Messe fündig. Ob pflanzenbasiert, im handlichen Portionsformat oder mit kreativen, modernen Rezepturen ohne künstliche Zusätze: Zahlreiche Ausstellende zeigen, wie Vielfalt und bewusster Genuss harmonieren.
Digitalisierung als Gamechanger
Auch digital entwickelt sich die Branche weiter: Smarte Kassensysteme, KI-gestützte Absatzprognosen oder cloudbasierte Tools helfen dabei Abläufe effizienter zu gestalten und Ressourcen zu schonen. Spezialisierte Unternehmen zeigen auf der Internorga, wie digitale Lösungen Betriebe spürbar unterstützen können und fit für morgen machen – von der Planung bis zum Verkauf.
Impulse, Austausch, Inspiration
Auf Bühnen wie der OPEN STAGE teilen Expertinnen und Experten ihre zukunftsweisenden Insights rund um neue Geschäftsmodelle, Mitarbeiterbindung und Nachhaltigkeit. In Networking-Bereichen wie dem Café Future Live oder der Afterwork-Lounge OFF THE RECORD entstehen wertvolle Gespräche und Kontakte. Hier trifft die Branche aufeinander, tauscht Erfahrungen aus und gewinnt neue Perspektiven. Die backende Branche ist digital, innovativ und voller Ideen für den Geschmack von morgen. Wer mit frischen Impulsen durchstarten möchte, dem sei ein Besuch der Internorga empfohlen.
