Mit dieser Umbenennung solle die Dynamik des Unternehmens gestärkt und die Erschließung neuer Bereiche wie Catering und Snacking ermöglicht werden, hinzu kommen Wettbewerbe wie "Bocuse d’Or" und "Coupe du monde de la Pâtisserie". "Der Beitritt zu Sirha Food bedeutet in der Tat die Teilnahme an einem Ökosystem, um auf die Herausforderungen der sich im Wandel befindlichen Märkte zu reagieren, in denen Technologien und Praktiken zunehmend von verwandten Sektoren übernommen werden, und das in einer Welt, die allen Entwicklungen gegenüber offen ist", heißt es dazu von den Verantwortlichen.
Während die Sirha Europain vom 22. bis 25. Januar 2022 in Paris (Messehallen Porte de Versailles) stattfinden soll, geht die Sirha Lyon bereits vom 23. bis 27. September in der Eurexpo Lyopn an den Start. Gemeinsamer Ausrichter ist die GL-Events-Gruppe mit Sitz in Lyon, die auch eine Reihe von digitalen Services rund um die Fachmessen anbietet.
Französische Fachmessen gehen zusammen
Die Europain mit Standort Paris ist ab sofort ein Teil des Messezirkels Sirha Food; die nächste Veranstaltung ist unter dem Namen "Sirha Europain" für Januar 2022 geplant.
Mai
Neuer Botschafter & neue Hoffnung
Die Festveranstaltung zum „Tag des Deutschen Brotes“ am 9. Mai in Berlin geriet zu einem ungewohnten Schulterschluss der Politik mit dem Bäckerhandwerk. Über Parteigrenzen hinweg lobten Vertreter jeglicher Couleur im Tipi am Kanzleramt das wirtschaftliche und gesellschaftliche Engagement der Branche.
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