Mitten im Frühjahr, vom 30. April bis zum 4. Mai, findet nun das große Branchentreffen in Hamburg statt. Geändert hat sich nur das Datum. Eine neue Hallenstruktur erwartet die vielen Fachbesuchenden genauso wie das einzigartige Rahmenprogramm rund um die Internorga, mit Kongressen auf Spitzenniveau, spannenden Nachwuchswettbewerben sowie neuen und bekannten Trendbereichen und Specials. Nicht zu vergessen sind die vielen Möglichkeiten zum Austausch sowie Inspiration und Ideen für das eigenen Geschäft zu sammeln.
„Jede neue Situation verlangt eine neue Architektur.“ – kaum ein Satz passt besser in die aktuelle Zeit als das Zitat von Jean Nouvel. Der preisgekrönte französische Architekt hat zahlreiche weltbekannte Gebäude entworfen – darunter den Louvre Abu-Dhabi. Wie beeinflussen die prägenden Herausforderungen dieser Epoche die Architektur der Hospitality-Branche? Wir haben uns nach den bedeutendsten Trends für das Jahr 2022 umgesehen.
Eine neue Architektur
Die gute Nachricht gleich vorweg: Die Internorga 2022 findet statt. Pandemie, steigende Infektionszahlen und damit fehlende Planbarkeit erforderten die Verschiebung zu einem neuen Termin
Okt
Food-Trends der Zukunft
Auf der iba in München (22.–26.10.2023) wird es neben Handwerk, Digitalisierung und Nachhaltigkeit auch um Food-Trends gehen. Auf geführten kulinarischen Rundgängen stellt Expertin Karin Tischer die angesagten Food- & Beverage-Trends vor.
Okt
„Erlebnis-Hotspot“ Hamburg
Im Frühjahr 2024 begrüßt Hamburg wieder die Branche: Vom 8. bis 12. März 2024 findet die Internorga statt. Bereits jetzt dürfen Besuchende auf die Internorga Open Stage, Networking in der Afterwork-Lounge Off the Record, viele neue und alte Key-Player sowie Innovationen aus allen Branchen gespannt sein.
Mehr zum Unternehmen
Mai
Neuer Brotbotschafter im Amt
Offizieller Botschafter des Deutschen Brotes 2023 ist Lars Klingbeil. Als Brotbotschafter macht er sich für die Bewahrung der einmaligen deutschen Brotkultur des Bäckerhandwerks stark.
Mrz
Der Handel investiert
Die weltgrößte Fachmesse für den Investitionsbedarf des Handels, die EuroShop 2023, ist nach fünf Tagen am 2. März in Düsseldorf erfolgreich zu Ende gegangen.
Marktplatz Digital
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Achtung, Stichtag!
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Personalmangel trotz Zuwachs
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Neue Coronaarbeitsschutzverordnung in Kraft
Der Herbst ist da und damit die Angst vor einer erneuten Coronawelle. Damit Betriebe ihren Arbeitsschutz sicherstellen können, sollen diese ihre Maßnahmen flexibel an das Infektionsgeschehen anpassen. Dazu wurde nun die SARS-CoV-2-Arbeitsschutzverordnung noch einmal angepasst.
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Das Bäckerhandwerk im Rheinland und Westfalen-Lippe befindet sich in einer Situation, die so schwierig ist wie selten zuvor in seiner jahrhundertelangen Geschichte und möchte auf diese aufmerksam machen.