Zur ISM 2019 in Köln werden wieder zahlreiche Aussteller und Fachbesucher erwartet. Neben Knabberartikeln und Snacks sowie Eiscreme und Schokolade werden dort auch Back- und Zuckerwaren präsentiert. Wo Schokolade und Gebäck zu finden sind, dürfen Heißgetränke wie Kaffee, Tee und Kakao nicht fehlen. In diesem Jahr wird außerdem zum sechsten Mal der ISM-Award verliehen. Am Gala-Abend am 27. Januar wird der Gewinner für außerordentliche Verdienste in der Süßwaren- und Snackbranche ausgezeichnet. Produktneuheiten, die seit der ISM 2018 entstanden sind, können Fachbesucher in der Sonderausstellung „New Product Showcase“ in Halle 2.2 in 130 Vitrinen bewundern.
Akzente setzen
Auf der neuen Showbühne „Sweet Kitchen@ISM“ erleben Messebesucher live die Herstellung von Süßwaren, z.B. Macarons. (SO-DI, 14 Uhr), Bonbons und Lollies (SO-DI 10, 12.30 und 15.30 Uhr, sowie MI 10 und 12.30 Uhr). Dem Thema Trends in der Süßwarenbranche widmet sich der „Trend Court@ISM“ in Halle 5.2. In den drei Bereichen werden unterschiedliche Akzente gesetzt. Darüber hinaus finden drei Mal täglich Trendpräsentationen im Rahmen der „Expert Stage“ statt. Im „Trend Court@ISM“ stellen außerdem 17 Unternehmen, die jünger sind als fünf Jahre, in der Start-up Area ebenfalls in Halle 5.2 ihre Innovationen vor. In geführten Rundgängen – den Guided Tours – können sich die Besucher einen Überblick über aktuelle Themen der Branche verschaffen.
Die süßen Trends von morgen
Vom 27. bis 30. Januar 2019 bietet die ISM, die weltweit größte Messe für Süßwaren und Snacks, ein thematisch vielfältiges Eventprogramm mit Vorträgen, Workshops und Shows für Fachbesucher.
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