Ergänzt wird das Erlebnisprogramm iba in Halle B3 (Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks) durch den Auftritt renommierter Branchenstars in Live-Wettbewerben auf dem „iba.FORUM“. Zu den Highlights gehören der weltweit hoch angesehene iba-UIBC-Cup, eine internationale Meisterschaft, bei der Bäcker aus zwölf Nationen gegeneinander antreten, und natürlich die Deutsche Meisterschaft der Bäckermeister mit dem Finale der vier besten Duos am 18. September. 2018 werden zudem erstmalig die besten Jungkonditoren der Welt bei der UIBC-Junioren-Weltmeisterschaft in München antreten.
Premiere für den Nachwuchs
Die iba macht sich zudem stark für den Bäckernachwuchs, denn ab 2018 erhalten Auszubildende kostenfreien Eintritt für die Messe gegen Vorlage ihres Berufsschülerausweises. Und am Samstag, 15. September, findet der erste Karrieretag auf der Messe statt. Im Rahmen der Kampagne „Back Dir Deine Zukunft“ lädt der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks 32 Auszubildende ein, die iba und die Stadt München mit spannendem Programm am Messewochenende zu erkunden. Bewerben können sich interessierte Auszubildende seit Ende März 2018 über die Website www.back-dir-deine-zukunft.de.
Die BÄKO-Organisation präsentiert sich in München in Halle A3 unter dem Motto „…einfach stark“ mit dem gewohnt breiten Angebot aus allen Bereichen, darunter der Snackexpress, Technikinnovationen, MEISTERLAND, MEISTER KAFFEE und Rohstoffhighlights. Nicht zuletzt bietet die Genossenschaft den deutschen Bäckern und Konditoren damit ein Stück Heimat auf der Weltmesse.
Die Besten am Start
Die Weltmesse iba im September versammelt die besten Bäcker und Konditoren ihres Fachs in den Messehallen. Ein zentrales Ausstellungsthema sind Snack- und Getränkekonzepte.
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Jul
Ideenfutter für die Branche
Das Konditoren-Forum auf der Südback ist seit Jahren einer der wichtigsten Treffpunkte der Branche, um sich innerhalb kürzester Zeit mit KollegInnen aus dem ganzen Land auszutauschen.
Marktplatz Digital
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