Zwei neue Hallen, das Schwerpunktthema „Next Generation“ und der „Treffpunkt Bio von Anfang an“, die neue Sonderschau zur Bio-Züchtung, begeisterten rund 50.000 Besucher aus 134 Ländern, somit zog die Branche eine positive Bilanz.
In Deutschland wurden im vergangenen Jahr 10 Mrd. Euro mit Bio umgesetzt, jeder zehnte Hof wirtschaftet mittlerweile biologisch, so der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW). International betrug der Umsatz 2016 gemäß IFOAM – Organics International fast 90 Mrd. US-Dollar. Petra Wolf, Mitglied der Geschäftsleitung, NürnbergMesse: „Branche und Messe zeigten sich zu Biofach und Vivaness 2018 in bester Stimmung. Besonders beeindruckend: Die Dynamik des Schwerpunktthemas‚ Next Generation‘. Die Branche hat das Thema begeistert aufgegriffen und vielfältig interpretiert. Man konnte spüren: Neben der hoch engagierten Generation der Pioniere, tritt hier eine neue ‚Generation Bio‘ mit tollen, inspirierenden Ideen und Projekten an, mit ihrer ganz eigenen Zukunftsagenda und viel Leidenschaft für Bio.“
Größter internationaler Bio-Kongress
9.000 Teilnehmer interessierten sich in diesem Jahr für die über 150 Einzeltermine der Kongressveranstaltung. Zu den Highlights zählte einer der Vorträge zu „Next Generation“: „Generation Y & Z: Starting up BIO. Zugang der Bio-Branche zur Zielgruppe junge Erwachsene“ mit Jugendforscher Simon Schnetzer und 175 Besuchern. Insgesamt die meisten Teilnehmer erreichten auch 2018 wieder die Kongresstermine zur Branchenentwicklung: Bei der Biofach: „Der deutsche Bio-Markt: Zahlen, Fakten, Analyse“ und „Global Organic Market Overview“ zum internationalen Markt.
Das nächste Biofach findet in Nürnberg vom 13. bis 16. Februar 2019 statt.
Biofach lockte „Next Generation“
Für vier Tage versammelte die Biofach die internationale Branche für Bio-Lebensmittel in Nürnberg. Die 3.218 Aussteller (275 davon auf der Kosmetikmesse Vivaness) präsentierten Bio-Vielfalt aus 93 Ländern.
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