Kategorie „Trendsetter Unternehmen“: das südafrikanische „Hotel Verde“ in Kapstadt, das neue Maßstäbe für Umweltbewusstsein und nachhaltige Entwicklung setzt;
Kategorie „Trendsetter Produkt Nahrungsmittel & Getränke“: die Herbafood Ingredients GmbH mit dem vielfältig einsetzbaren pflanzlichen Texturgeber „BASIC textur“;
Kategorie „Trendsetter Produkt Technik & Ausstattung“: die Ecolab Deutschland GmbH mit dem intelligenten Geschirrspülprogramm in Blockform „APEX-System“. „Heute schon an morgen denken – so kann man vereinfacht die Formel für Nachhaltigkeit auf den Punkt bringen. Ein Thema, das gerade im Außer-Haus-Markt das Gebot der Stunde ist. Was aber so einfach klingt, verlangt von Unternehmen in der Praxis Großes, nämlich wirtschaftliches Leistungsvermögen mit ökologischer Verantwortung und sozialer Gerechtigkeit zu verbinden. Eine Leistung, die wir mit dem Internorga-Zukunftspreis bereits seit 2011 honorieren“, kommentierte Bernd Aufderheide, Vorsitzender der Geschäftsführung der Hamburg Messe und Congress GmbH. „Auch in diesem Jahr hat sich die Jury wieder für drei außergewöhnliche Preisträger mit Strahlkraft entschieden.“
Begehrte Nachhaltigkeitspreise
Zum vierten Mal verlieh eine unabhängige Expertenjury den Internorga-Zukunftspreis. Über 100 Bewerbungen untermauern eindrucksvoll den hohen Status, zu dem es der Nachhaltigkeitspreis mittlerweile gebracht hat. Mit dem Preis werden einmal im Jahr Unternehmen ausgezeichnet, die sich mit großem Innovationsgespür, Mut und Leidenschaft um das Thema Nachhaltigkeit und Zukunftsverträglichkeit verdient machen.
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Gemeinsam gut aufgestellt
Weniger Bürokratie, mehr Maßnahmen im Sinne des Handwerks: Auf der Landestagung des Bäckerinnungsverbands Niedersachsen/Bremen wurden aktuelle Themen und die damit verbundenen Anforderungen an die Politik heiß diskutiert. Datengrundlage bietet eine eigene Umfrage unter backenden Betrieben.
Mai
Neuer Brotbotschafter im Amt
Offizieller Botschafter des Deutschen Brotes 2023 ist Lars Klingbeil. Als Brotbotschafter macht er sich für die Bewahrung der einmaligen deutschen Brotkultur des Bäckerhandwerks stark.
Marktplatz Digital
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Mit Kreativität voraus
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