"Schaufenster und Treffpunkt der Branche, Austausch mit allen wichtigen Marktführern": Ulrich Kromer, Geschäftsführer der Messe Stuttgart hob anlässlich der Messeeröffnung die wichtigsten Vorzüge anschaulich hervor. Groß wie nie präsentiert sich die Südback pünktlich zum Jubiläum in Topform.
Partner sorgen für Kontinuität
Johannes Schultheiß erinnerte als Landesinnungsmeister des Württembergischen Bäckerhandwerks an die fast schon "märchenhafte" Entwicklung der Südback seit 1978 und hob dabei zwei Erfolgsfaktoren besonders hervor: die hervorragende logistische Anbindung (Stichwort Flughafen) und die enge Zusammenarbeit mit den langjährigen Partnern wie der BÄKO-Zentrale Süddeutschland und den Landesinnungsverbänden der Bäcker und Konditoren, die mit ihren Ständen bzw. Trendforen regelmäßig Highlights der Messe repräsentieren.
"Bäcker: Schöner Beruf – und Zukunftmodell"
Der Ehrengast der Eröffnungsfeier, Staatssekretär Ingo Rust aus dem Ministerium für Finanzen und Wirtschaft Baden-Württembergs, betonte die Bedeutung des Bäckerhandwerks als eine "Wirtschaftsmacht von nebenan", nicht zuletzt für die Ausbildung, aber auch dessen Bedeutung für die Infrastruktur. Rust schilderte aber auch seine ganz persönliche Sicht der Bäckerei als regionaler Kulturträger mit Gesicht. Gerade Themen wie die Allergieberatung setzten ein Vertrauensverhältnis voraus, das etwa ein Discounter unmöglich bieten könne.
Noch bis einschließlich 21. Oktober sind Trends, Innovationen und Neuheiten auf der Südback zu sehen. Alle Informationen dazu unter: www.suedback.de.
Johannes Schultheiß erinnerte als Landesinnungsmeister des Württembergischen Bäckerhandwerks an die fast schon "märchenhafte" Entwicklung der Südback seit 1978 und hob dabei zwei Erfolgsfaktoren besonders hervor: die hervorragende logistische Anbindung (Stichwort Flughafen) und die enge Zusammenarbeit mit den langjährigen Partnern wie der BÄKO-Zentrale Süddeutschland und den Landesinnungsverbänden der Bäcker und Konditoren, die mit ihren Ständen bzw. Trendforen regelmäßig Highlights der Messe repräsentieren. "Bäcker: Schöner Beruf - und Zukunftmodell"
Der Ehrengast der Eröffnungsfeier, Staatssekretär Ingo Rust aus dem Ministerium für Finanzen und Wirtschaft Baden-Württembergs, betonte die Bedeutung des Bäckerhandwerks als eine "Wirtschaftsmacht von nebenan", nicht zuletzt für die Ausbildung, aber auch dessen Bedeutung für die Infrastruktur. Rust schilderte aber auch seine ganz persönliche Sicht der Bäckerei als regionaler Kulturträger mit Gesicht. Gerade Themen wie die Allergieberatung setzten ein Vertrauensverhältnis voraus, das etwa ein Discounter unmöglich bieten könne. Noch bis einschließlich 21. Oktober sind Trends, Innovationen und Neuheiten auf der Südback zu sehen. Alle Informationen dazu unter: www.suedback.de.
25. Südback 2014 in Stuttgart eröffnet!
Sie ist eine Messe der Superlative: Mit rund 650 Ausstellern und 55.000 qm Bruttofläche ist die Fachmesse in diesem Jahr groß wie nie. Seit 36 Jahren ist die Südback ein Fixtermin im Kalender und erlebt nun schon die 25. Ausgabe.
Mai
Technik für Bäcker – up to Date!
Der Technik- und Innovationstag der BÄKO hat inzwischen Tradition – doch das ist nicht zu verwechseln mit Routine, denn was die „Macher“ in diesem Jahr wieder auf die Beine stellten, was hochkarätig. Erstklassige Referenten, spannende Techniknews und bestes Netzwerken waren somit einmal mehr garantiert.
Sep
Krise erfordert intensiven Dialog
Die diesjährige Jahrestagung des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks war geprägt von der durch den Ukraine-Krieg ausgelösten Energie- und Rohstoffkrise und die Folgen für das Bäckerhandwerk. Präsident Michael Wippler und Hauptgeschäftsführer Daniel Schneider betonten den fortdauernden intensiven Austausch mit der Politik und bereits erzielte Erfolge.
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Schaufenster für Trends
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Nachhaltigkeit groß geschrieben
Die Landesmesse Stuttgart wurde als Gewinnerin des angesehenen 16. Deutschen Nachhaltigkeitspreises in der Kategorie Veranstaltungs- und Messewirtschaft ausgezeichnet. Die Jury würdigt damit die Bemühungen in Bezug auf ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit.
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Messekalender ist wieder voll
Erstmals nach Pandemiebeginn schließt die Messe Stuttgart ein Geschäftsjahr positiv ab und hat für 2023 mit 60 Veranstaltungen allein in Stuttgart einen gegenüber der Vor-Corona-Zeit gestärkten Messekalender.
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Jetzt schon an die Südback denken?!
Mehr als 35.000 Fachbesucher und knapp 600 Ausstellende nahmen an der Südback 2022 teil. Um diesen positiven Trend auch für die nächste Messeausgabe fortzusetzen, beginnen schon jetzt die Planungen für die Südback 2024.
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Anknüpfen an bisherige Erfolge
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Geburtstag auf den Fildern feiern
Der 19. Oktober 2007 ist ein besonderer Tag für die Messe Stuttgart. Erst kürzlich hat sich der Umzug vom Killesberg nun zum 15. Mal gejährt. Ein besonderer Anlass, den die Messe unter dem Motto 15 Jahre Neue Messe Stuttgart feiert.