Marktplatz Digital - CSM Ingredients

Mit Dinkelvielfalt zum Erfolg

Die Benediktinerin Hildegard von Bingen schätzte schon im Mittelalter die wertvolle Kraft des Dinkels und erkannte sein Potenzial. Handwerksbäckern, die heute auf das alte Korn setzen, bieten sich neue Erfolgschancen, denn Dinkel liegt im Trend. Das Getreide steht für Authentizität und Natürlichkeit und ermöglicht es Bäckern, den wachsenden Verbraucherwunsch nach ursprünglichen Lebensmitteln zu bedienen. Um sie dabei zu unterstützen, hält CSM Ingredients unter dem Titel „Unsere Dinkelwelt“ starke Konzepte für Backwaren mit Dinkel bereit.

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Auf unserer Sonderseite "Marktplatz Digital", präsentieren wir Ihnen die Neuheiten und Topprodukte namhafter Hersteller.

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Viele "Talente"

Das Traditionsgetreide ist ein wahres Multitalent in der Backstube. Es eignet sich für die Herstellung von Broten und Brötchen ebenso wie für die Kreation Feiner Backwaren. Dinkel lässt sich mit anderen Getreidesorten kombinieren, z. B. mit den Urgetreiden Einkorn und Emmer.

Und er harmoniert mit verschiedensten Zutaten von feinen Gewürzen bis zu frischen Früchten. Sein nussiges Aroma verleiht zudem großen wie kleinen Gebäcken einen hohen Genusswert. Ebenso vielfältig wie die Einsatzmöglichkeiten in der Handwerksbäckerei sind auch die Konzepte von CSM Ingredients. Ob klassische Dinkelbrote, „UrDinkel-Toast und -Toastinis“, Feine Backwaren wie „UrDinkel-Kuchen“, „UrDinkelchen“ und „Dinkeliner“ oder Spezialitäten wie der „Hildegard-von-Bingen-Stollen“: Die Experten aus Bingen bieten Lösungen für jeden Bedarf und Kundengeschmack. Diese umfassen Produkte der Marken MeisterMarken und Ulmer Spatz ebenso wie moderne Rezeptideen und attraktive Werbemittel. Plakate, Mehlschablonen und individualisierbare Couponkarten machen auf die Dinkelvielfalt in der Bäckerei aufmerksam – für eine erhöhte Frequenz, steigende Impulskäufe und begeisterte Kunden.