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„Achten Sie darauf, dass in Ihrem Angebot auch vegetarische Speisen enthalten sind?“ lautete die jüngste Onlinefrage des BÄKO-magazins. Eine deutliche Mehrheit bejaht dies.

© „Achten Sie darauf, dass in Ihrem Angebot auch vegetarische Speisen enthalten sind?“ lautete die jüngste Onlinefrage des BÄKO-magazins. Eine deutliche Mehrheit bejaht dies. Mit „Ja“ antworteten 58% der Befragungsteilnehmer, mit „Nein“ lediglich 32%. 11% gaben an, dass bislang nicht explizit auf vegetarische Speisen im Sortiment geachtet wird, dies aber angedacht ist. Vegetarismus: Tendenz steigend Rund 9% der deutschen Bevölkerung ernähren sich vegetarisch – Tendenz steigend. Viele Kunden mögen es auch „einfach so“ mal fleischfrei oder wünschen sich Abwechslung. In jedem Fall lohnt es sich, diese Kundengruppen nicht aus den Augen zu verlieren.

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BÄKO magazin Redaktion | 21.03.2013

Überwiegend auch vegetarisch

„Achten Sie darauf, dass in Ihrem Angebot auch vegetarische Speisen enthalten sind?“ lautete die jüngste Onlinefrage des BÄKO-magazins. Eine deutliche Mehrheit bejaht dies.

Mit „Ja“ antworteten 58% der Befragungsteilnehmer, mit „Nein“ lediglich 32%. 11% gaben an, dass bislang nicht explizit auf vegetarische Speisen im Sortiment geachtet wird, dies aber angedacht ist.

Vegetarismus: Tendenz steigend
Rund 9% der deutschen Bevölkerung ernähren sich vegetarisch – Tendenz steigend. Viele Kunden mögen es auch „einfach so“ mal fleischfrei oder wünschen sich Abwechslung. In jedem Fall lohnt es sich, diese Kundengruppen nicht aus den Augen zu verlieren.

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