Anfang April hat die Spargelsaison 2021 begonnen. Seitdem gibt es den ersten Spargel in Deutschland zu kaufen. Die Mehrheit der Deutschen (70%) hat bereits (20%) oder möchte in diesem Jahr Spargel essen. 17% essen gar keinen Spargel. Das sagen Befragte zwischen 18 und 24 Jahren am häufigsten (27%), Befragte ab 55 Jahren am seltensten (12%). Dies sind Ergebnisse einer Umfrage der internationalen Data & Analytics Group YouGov, für die 2.065 Personen zwischen dem 7. und 9. April 2021 mittels standardisierter Online-Interviews befragt wurden.
Spargel im Supermarkt und vom Spargelstand
Knapp zwei von fünf würden bis zu 10 Euro für ein Kilogramm bezahlen, 3% bis zu 20 Euro, 37% der Deutschen sind bereit, bis zu 10 Euro für ein Kilogramm des Gemüses zu bezahlen. 13% würden bis zu 15 Euro zahlen, 3% bis zu 20 Euro. Ein Fünftel der Deutschen (19%) gibt an, nur bis zu 5 Euro dafür ausgeben zu wollen. 4% der Deutschen kaufen ihren Spargel im Supermarkt, 35% erwerben ihn an einem Spargelstand. Eher wenige kaufen ihn in einem Bio-Laden (7%). Dies tun 18- bis 24-Jährige am häufigsten (14%), unter Befragten ab 55 Jahren sagen dies 3%.
Spargel in Deutschland hoch im Kurs
Eine aktuelle YouGov-Umfrage zum Thema Spargel verrät, wo Deutsche am liebsten ihren Spargel kaufen und wie viel sie dafür bezahlen würden. Auch Snacks mit Spargel beim Handwerksbäcker können die Spargelzeit aufgreifen.
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