Eine Studie der Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke (Wafg) hat ergeben, dass der Pro-Kopf-Verbrauch von alkoholfreien Erfrischungsgetränken in Deutschland stabil bleibt. 2019 lag der Pro-Kopf Verbrauch bei 123,5 Litern pro Jahr, 2018 hatte der Verbrauch bei 123,6 Litern gelegen. Innerhalb der Erfrischungsgetränke setzt sich der Trend zu kalorienreduzierten und -freien Getränken fort. So ist der Verbrauch von „Light“-Varianten von Limonade um 33,6% auf 4,3 Liter pro Jahr gestiegen.
Weniger Zucker kommt an
Die Wafg unterstützt die Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie der Bundesregierung. Der konkrete Beitrag strebt – bezogen auf die Kategorie Erfrischungsgetränke und den Zeitraum 2015 bis 2025 – eine Zucker- und Kalorienreduktion von 15% an. Die Marktentwicklung zeigt, dass entsprechende Angebote der Unternehmen bei den Konsumenten offenbar Zuspruch finden.
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