Neue Absatzmärkte kurbeln die Absätze an: das Gastgewerbe und die Hotellerie sind hier spannende Alternativen für Bäcker und Konditoren. Die bereits eifrig genutzt werden, wie eine Umfrage des BÄKO-magazins im Rahmen der „Frage der Woche" zeigt. Die Frage „Beliefern Sie Gastgewerbe und /oder Hotellerie mit Ihren Produkten?" beantworteten 57% der Teilnehmer mit Ja – bei weiteren 6% ist dies zwar aktuell noch nicht der Fall, aber bereits in Planung. Nur bei 37% ist es weder umgesetzt noch für die nähere Zukunft angedacht.
Aktuelle Umfrage
Die aktuelle „Frage der Woche" beschäftigt sich mit der neuen Großen Koalition und ihre -vermeintliche- Auswirkung auf den deutschen Mittelstand. Geben Sie uns Ihren Stimme dazu ab – direkt hier auf der Webside!
