Das Statistische Bundesamt erwartet demnach eine deutschlandweite Erntemenge von rund 123 300 Tonnen Erdbeeren. Dies entspricht einem Wachstum von 6%. Knapp zwei Drittel der Erntemenge entfallen auf die Bundesländer Nordrhein-Westfalen (30 300 t, Veränderung gegenüber Vorjahr: + 14%), Niedersachsen (28 000 t, – 14%) und Baden-Württemberg (21 500 t, + 23%). Die zugehörige im Ertrag stehende Anbaufläche ist dagegen deutschlandweit um 3% auf 12 500 Hektar gesunken.
Endgültige Ergebnisse im Herbst
Die vorläufigen Ergebnisse über Anbauflächen sowie Erntemengen von Erdbeeren sind erste Schätzungen aus einer repräsentativen Vorerhebung im Juni und liefern damit nur Aussagen zu allgemeinen Tendenzen für das Jahr 2018. Endgültige Ergebnisse werden nach Abschluss der im Herbst durchgeführten Gemüseerhebung veröffentlicht.
Gute Erdbeerernte
Wie das Statistische Bundesamt mitgeteilt hat, werden einer vorläufigen Schätzung zufolge gute Witterungsbedingungen in diesem Jahr zu einem 6% höheren Ertrag an Erdbeeren führen als 2017.
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Krise erfordert intensiven Dialog
Die diesjährige Jahrestagung des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks war geprägt von der durch den Ukraine-Krieg ausgelösten Energie- und Rohstoffkrise und die Folgen für das Bäckerhandwerk. Präsident Michael Wippler und Hauptgeschäftsführer Daniel Schneider betonten den fortdauernden intensiven Austausch mit der Politik und bereits erzielte Erfolge.
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Chapeau vor diesen Konzepten
Unter dem Motto „Zacharias meets Papa Rhein“ wurde der Zacharias – Kommunikationspreis für Handwerksbäcker in diesem Jahr zum 33. Mal verliehen.
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