Auch in diesem Jahr soll sich bei den backenden Betrieben im besten Fall alles um das wichtige „Schätzchen“ drehen. Um es den Betrieben besonders einfach zu machen, hält der Sauerteig-Spezialist zahlreiche Maßnahmen bereit, mit denen Bäckereien den Tag aufmerksamkeitsstark in Szene setzen können:
• Kostenfreie Werbemittel wie Plakate und Flyer
• Rezeptkarten zur Weitergabe an Kundinnen und Kunden
• Digitales Plakat für Bildschirme im Verkaufsraum
Mithilfe des Materialpakets kann die Kundschaft über die Bedeutung von Sauerteig informiert und dazu eingeladen werden, Sauerteig-Produkte zu probieren. Das stärkt die Kundenbindung und schafft zusätzliche Absatzimpulse im Verkauf. Ergänzend hat das Unternehmen angekündigt, dass es für alle B2B-Kunden eine Rabattaktion auf die Kartoffelpaste von Böcker geben soll. Zudem ist ein besonderes Gewinnspiel für Bäckereien geplant – weitere Informationen dazu sollen demnächst veröffentlicht werden.
„Die große Resonanz im letzten Jahr hat gezeigt: Der Tag des Sauerteigs trifft einen Nerv, sowohl bei Bäckereien als auch bei Verbraucherinnen und Verbrauchern“, sagt Geschäftsführer Dr. Georg Böcker. „Auch 2025 wollen wir diesen Tag nutzen, um die Vielfalt und Qualität von Sauerteig zu feiern, Wissen zu teilen und den handwerklichen Charakter dieses besonderen Triebmittels zu unterstreichen.“ Die Werbematerialien werden den Bäckereien und Konditoreien kostenlos zur Verfügung gestellt und können bis zur letzten Septemberwoche bestellt werden.
