on on on
Die Symbole zeigen Interessierten auf den ersten Blick, was „drin“ ist. (Foto: food IT)
©
Marketing

Allergenkennzeichnung leicht gemacht

Die neue Website „foodsysmbols“ beinhaltet Aufklärung über Ernährungsweisen, Symbole (auch neue) in verschiedenen Dateiformaten kostenlos zur weiteren Verwendung und einen Onlineshop.

Bestimmte Zutaten müssen von vielen Menschen gemieden werden, da hier Allergien und Unverträglichkeiten auftreten oder spezielle Ernährungsweisen vorhanden sind. Eine gute Kennzeichnung in der Bäckerei klärt auf und unterstützt die gesunde Ernährung. Ganz egal, ob auf Laktose, tierische Produkte im Allgemeinen, Nüsse oder andere Lebensmittel verzichtet werden soll: Ohne die richtige Kennzeichnung fällt die Auswahl von Nahrungsmitteln schwer.
Hier setzt die neue Website www.foodsymbols.com (ehemals „Allergensymbolik“) an: „Ein Symbol sagt mehr als 1.000 Worte. Deshalb sind unsere Symbole einheitlich, sofort verständlich und von der Bedeutung her nicht nur auf ein Land oder eine Region beschränkt“, sagt Markus Messemer von food IT, der für das Portal verantwortlich zeichnet.
Internationale Aufklärung für Allergiker
Oft wissen Allergiker nicht, welche Lebensmittel ohne Bedenken auf dem Teller landen können. Viele Produkte werden dann aus Angst oder aufgrund einer unzureichenden Kennzeichnung ganz weggelassen. „Warum macht man jedoch nicht einfach die Pflicht zur Kür und nutzt die Deklaration am Point of Sale oder in der Speisekarte direkt als Alleinstellungsmerkmal? So erkennen auch Kinder sofort am Preisschild was sie essen dürfen und der Vegetarier oder der Kunde mit einer Laktoseintoleranz weiß ohne Nachfragen, aus welchen Produkten er wählen kann“, erläutert Messemer.  
Neu ist auch die internationale Gestaltung. Denn die Beschreibungen zu den Symbolen sind in Deutsch genau wie in Englisch, Spanisch, Türkisch, Russisch und vielen weiteren Sprachen erhältlich. Nach dem Herunterladen lassen sich alle Symbole kostenlos weiterverarbeiten und nach Wunsch ausdrucken. Aufkleber etc. können im Onlineshop bestellt werden.

Allergene

Marktplatz Digital

Das könnte Sie auch interessieren