Die Vorweihnachtszeit naht mit großen Schritten – und damit auch eine besonders schöne und arbeitsintensive Zeit für die Innungsbäcker in Schleswig-Holstein. Wie schon in den vergangenen Jahren möchte der Landesinnungsverband des Bäckerhandwerks Schleswig-Holstein die Stollensaison offiziell eröffnen – mit einem offiziellen Stollen-Anschnitt. Diesen wird Stadtpräsidentin Cathy Kietzer am Freitag, 4. November, um 12 Uhr in der Einkaufspassage Karstadt im Holstentörn, Sophienblatt 2 in Kiel vornehmen. Anschließend wird feinster Handwerksstollen verkostet und verkauft. Beim Quiz-Spiel „Wer wird Stollionär?“ können die Schleswig-Holsteiner ihr Wissen zum „Gebäck der Götter“ testen und leckere Stollen gewinnen.
„Handwerksstollen 2011" gesucht
Außerdem sucht eine prominent besetzte Jury (u.a. Mathias Apelt, Küchendirektor „Kieler Kaufmann“ und Karen Dietmair, Leiterin „Niederdeutsche Bühne Kiel e.V.“) im Rahmen eines Verbraucher-Tests den „Handwerksstollen 2011“. Die Siegrehrung findet um 15.00 Uhr statt. Ab 15.30 Uhr können die Besucher des Holstentörns live dabei sein, wenn StollenprüferEckhard Kubisch im Rahmen einer öffentlichen Qualitätskontrolle die Stollen der schleswig-holsteinischen Handwerksbäcker genau unter die Lupe nimmt.
