Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest (ADB Südwest) ist ein Verein, der bisher für Hessen und Südwest die Aus- und Fortbildung (ÜLU/ÜBA, Seminare, Meisterkurse, etc.) durchführt. Ebenso wird in der ADB Südwest die Betriebsberatung der beteiligten Verbände gebündelt. Mit Wirkung zum 01.01.2019 haben die Mitgliederversammlungen der Verbände Baden und Württemberg einstimmig beschlossen der ADB Südwest beizutreten. Die beigetretenen Verbände übertragen ihre Schulaktivitäten und die Betriebsberatung auf die ADB Südwest. Dadurch werden die Kompetenzen der beteiligten Verbände zusammengeschlossen und allen Innungsbäckern aus den jeweiligen Verbandsgebieten zugänglich gemacht. Zeitnah sollen dann die beteiligten Verbände zu einem gemeinsamen Bäckerinnungsverband Südwest zusammengeschlossen werden.
Das ist der neue Vorstand:
Mitte September fand in Mannheim die erste gemeinsame Mitgliederversammlung statt, die die wichtige Aufgabe hatte, den neuen Vorstand mit Wirkung zum 01.01.2019 zu wählen. Den Vorstand bilden LIM Hermann Paul, LIM Martin Reinhardt, LIM Fritz Trefzger, zum Vorsitzenden wurde Landes-meister Wolfgang Schäfer gewählt.
Regionalität und Nähe zu den Mitgliedern
Im Rahmen der Zusammenlegung der Aktivitäten werden alle Schulstandorte (Stuttgart, Karlsruhe, Weiterstadt und Kassel) sowie die Geschäftsstellen (Stuttgart, Karlsruhe und Königstein) mit allen Mitarbeitern erhalten, um die Regionalität und die Nähe zu den Mitgliedern aufrechtzuerhalten. Hauptgeschäftsführer Ass. jur. Stefan Körber, der ab Januar auch die Geschäftsführung aller beteiligten Verbände inne hat, freut sich auf die neue Aufgabe. Durch den Zusammenschluss entsteht eine der größten Aus- und Fortbildungseinheiten im deutschen Bäckerhandwerk mit fünf Standorten. Allein in der ÜLU/ÜBA werden über 2.000 Auszubildende beschult. Mehr als 800 Seminarteilnehmern wird ein attraktives Programm geboten. Gleiches gilt für die Betriebsberatung mit fünf hochspezialisierten Betriebsberatern, 16 Arbeitskreisen und 439 beratenen Unternehmen im Jahr 2017.
Südwest gebündelt stark
Der BIV Baden und der LIV für das Württembergische Bäckerhandwerk sind mit ihren angeschlossenen Innungen der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest beigetreten.
Okt
Das Plus an Mehrwert
„Das BÄKO-Plus an Mehrwert!“: Unter diesem Motto präsentiert sich die BÄKO auf der Südback – wie gewohnt in Halle 10 – mit einer breiten Palette an Food-Trends, technischen Lösungen und Marktimpulsen und freut sich auf spannende, inspirierende Messetage.
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