Anlässlich der Saisoneröffnung des renommierten Musiktheaters am 3.Oktober 2015, bei der Richard Wagners Oper „Die Meistersinger von Nürnberg“ auf die Bühne kommt, wurde eigens ein spezielles Brot kreiert. Passend trägt es den Namen „Meistersingerbrot“, besteht aus 85% Roggen- und 15% Weizenmehl. Vom 12. September bis zum 15. Oktober ist es in rund 50 Verkaufsstellen hauptstädtischer Innungsbäcker erhältlich. 60.000 speziell bedruckte Brottüten und eine Ticketverlosung gehören ebenfalls zur Aktion.
Bäckereien als Kulturschaffende
Den Startschuss gaben am 8. September der Geschäftsführer der Berliner Bäckerinnung, Johannes Kamm, sowie Opernsänger Jürgen Linn, der in dem berühmten Singspiel den Bäckermeister Fritz Kothner interpretiert. Schauplatz des Geschehens für geladene Pressevertreter war die Schlesische Backstube von Bäckermeister Alfons Hochreither in Berlin-Charlottenburg. Der erste Vorhang für die Öffentlichkeit hebt sich am 12. September beim Saisoneröffnungsfest der Staatsoper. Hier können die Besucher bei freiem Eintritt nicht nur hinter die Kulissen blicken, sondern auch die traditionelle Arbeit verschiedener Handwerksberufe bewundern. Das Bäckerhandwerk backt an diesem Tag vor Ort das meisterhafte Brot im Holzofen.
Innungsgeschäftsführer Johannes Kamm freut sich über das gemeinsame Projekt. „Auch wir in den Bäckereien verstehen uns als Kulturschaffende“, knüpft er Parallelen zwischen beiden Bereichen.
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