Der frisch wiedergewählte Innungs-Obermeister Detlef Kunkel zog nicht nur (extra für’s Foto) die Bäckerjacke an, sondern legte zudem die silberne Amtskette des Obermeisters um. Der 48-jährige Lippstädter wird auch in den kommenden fünf Jahren die Geschicke der rund 50 Bäcker- und Konditorenbetriebe im Kreis Soest leiten.
Vorstand im Amt bestätigt
Die Glückwünsche der Innungsverwaltung sprachen Werner Bastin (3.v.l., Hauptgeschäftsführer der zuständigen Kreishandwerkerschaft Hellweg-Lippe) und dessen Stellvertreter Ludger Westermann (2.v.l.) aus. Auch die weitere Vorstands-„Mannschaft“ wurde in ihren Ämtern bestätigt: Als Stellvertretender Obermeister fungiert Josef Christiani (2.v.r., Lippetal) und Manfred Horn (3.v.r., Soest) bleibt auch in Zukunft der Lehrlingswart der Innung; weitere Vorstände sind Andrea Rüsing (Geseke), Uwe Petersmann (Unna), Fachgruppenleiter für die Konditoreibetriebe der Innung“, Jürgen Bals (Lippstadt), Friedhelm Biggemann (Geseke) und Heinrich Klapp (Ense).
„Kettenreaktion“ in Soest-Lippstadt
Nur zu ganz wichtigen Anlässen greifen die Mitglieder der „Bäcker- und Konditoren-Innung Soest-Lippstadt“ auf alte Traditionen zurück – jetzt bei den turnusmäßigen Wahlen war wieder eine solche Gelegenheit.
Mrz
BÄKO-Workshop 2023: Call to Action – Ihre Meinung zählt!
Der BÄKO-Workshop hat sich auch als Netzwerker-Kongress einen Namen gemacht. Diese Austauschbereitschaft möchte die BÄKO-ZENTRALE im Interesse der Themenrelevanz nutzen und bietet die Chance, Inhalte mitzugestalten und auf die Umsetzung des Branchenevents Einfluss zu nehmen.
Sep
Ein Weg aus der Azubi-Krise
„Wir sind auf die Einwanderung angewiesen“, sagt Nils Vogt, ZV-Referent für Berufsbildung und Fachkräftesicherung. Er zeigt einen Weg aus der Nachwuchs- und Fachkräftekrise auf.
Marktplatz Digital
Das könnte Sie auch interessieren
Apr
Urgetreide besser kennen lernen
Der Feld- und Fachtag der Universität Hohenheim findet wieder im Juli statt. Besuchende können sich bei allerlei Vorträgen und Besichtigungen von Saatgut bis Verarbeitung informieren.
Apr
Münster zelebriert Brot
Zum 12. „Tag des deutschen Brotes“ lädt der Bäckerinnungsverband West wieder Groß und Klein zur Verkostung ein und bietet Gelegenheit, das Immaterielle Kulturerbe durch die Brotexperten noch besser kennen zu lernen.
Apr
Berlin feiert das Brot
Die Bäckerinnung Berlin, Gastgeberin der regionalen Brotprüfungen für die Profis, zeigt anlässlich des „Tag des Deutschen Brotes“ Flagge, teilt tolle Rezepte und wertvolle Profitipps für Hobby-Brotbäcker.
Mrz
Auf Herz und Nieren getestet
Bei der Qualitätsprüfung der beiden Bäckerinnungen der Hellweg-Lippe-Region wurden 88 Brot- und 25 Brötchenproben mithilfe aller Sinne unter die Lupe genommen und getestet. Zum ersten Mal als Prüfer dabei: Bäckermeister Daniel Plum.
Feb
Feingebäck wird prämiert
Bei der Bäckerinnung Berlin ist vom 13. bis 15. Februar Feingebäckprüfung. Auch dieses Mal werden wieder die Noten „sehr gut“ und die „Gold-Auszeichnung“ für hervorragende Gebäcke vergeben.
Feb
Land NRW lobt Ehrenpreis aus
Die Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ wird als Ehrenpreis des Landes an herausragende Betriebe des Lebensmittelhandwerks verliehen, die sich auch gesellschaftlichen Anforderungen stellen und regional verankert sind. Bewerbungsschluss ist der 29.2.2024.