Feierliche Stimmung in der Berlin Halle der Grünen Woche: Am 20. Januar 2026 erhielten 14 Betriebe durch Dr. Felor Badenberg, Berliner Senatorin für Justiz und Verbraucherschutz, und Obermeisterin Christa Lutum die begehrte „Goldene Brezel“. Die Auszeichnung gilt als sichtbares Zeichen für Exzellenz und Tradition in der Region. Geehrt wurden Betriebe, die über einen langen Zeitraum bewiesen haben, dass ihre Backwaren weit mehr sind als bloße Sattmacher. Grundlage für die Ehrung war eine konstante Spitzenqualität, die durch erfolgreiche Teilnahmen an offiziellen Brotprüfungen belegt wurde. Die Grüne Woche ist dabei alljährlich der ideale Rahmen, um diese Leistungen und vor allem die Menschen, die hinter den Produkten stecken, einer breiten Öffentlichkeit zu präsentieren.
Die Preisträger
Diese regionalen Betriebe wurden 2026 mit der „Goldenen Brezel“ geehrt:
- Bäcker Walf
- Bäcker Wiedemann
- Bäckerei & Konditorei Anke Siebert
- Bäckerei Johann Mayer
- Bäckerei Karsten John
- Bäckerei Stefan Kädtler
- Bäckerei-Konditorei Zimmermann
- Beumer & Lutum
- BioBackHaus Leib
- Café Obergfell
- Dresdner Feinbäckerei
- Familienbäckerei Rösler
- Laufer Feinbäckerei & Konditorei
- Soluna Bäckerei
