© Der 21. Januar 2014 war ein großer Tag für 20 Berliner Bäckereien: Sie erhielten im Rahmen einer offiziellen Verleihung auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin das begehrte Qualitätszertifikat „Goldene Brezel“. Urkunden und goldenen Anstecknadeln wurden den Prämierten von Innungsobermeister Hans-Joachim Blauert sowie von der Parlamentarischen Staatsekretärin im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, Dr. Maria Flachsbarth, überreicht. Die Politikerin lobte bei dieser Gelegenheit die deutsche Brotkultur. Die betreffenden Innungsbetriebe mussten sich in den vergangenen Monaten umfassenden Prüfungen einer Fachkommission stellen. OM Blauert appellierte an die Innungsmitglieder, sich zukünftig in noch größerer Zahl an der Goldenen Brezel zu beteiligen. 20% Teilnehmerquote in Berlin sowie 15% in Brandenburg seien zwar gut, aber noch ausbaufähig. Folgende Bäckereien bestanden den Expertencheck und dürfen sich nun zwei Jahre mit dem Gütesiegel schmücken. Die ausgezeichneten Bäckereien Bäckerei Beumer & Lutum 10997 Berlin Dresdner Feinbäckerei 12587 Berlin Bäckerei Georg Hillmann GmbH & Co. KG 12203 Berlin Bäckerei Stefan Kädtler 12407 Berlin Märkisch Landbrot GmbH 12057 Berlin Bäckerei & Konditorei Johann Mayer OHG (Kurt und Karsten Berning) 10827 Berlin Bäckerei Neumann GmbH 12355 Berlin Café Obergfell GmbH 12305 Berlin Bäckerei Frank Plötner 10365 Berlin Bäckerei/Konditorei Rauch OHG 13055 Berlin Familienbäckerei Rösler GmbH 13589 Berlin Bäckerei Scholz 12555 Berlin Feinbäckerei Jörg Schubbert 12403 Berlin Bäckerei Lars Siebert 10439 Berlin Ralf Sommerwerk (Ralfs Backstube) 12555 Berlin Bäckerei Wiedemann GmbH 12277 Berlin Sarah Wiener Holzofenbäckerei GmbH 10969 Berlin Staakener Landbäckerei 13591 Berlin Bäckerei Walf GmbH (Hans-Joachim Blauert) 12209 Berlin Bäckerei und Konditorei Wolfgang Zimmermann 13591 Berlin