Mit einem gemeinsamen gestarteten Internetauftritt stärken die bayerischen Ernährungshandwerke ihre Präsenz in der Öffentlichkeit und auf politischer Ebene. Unter www.ernaehrungshandwerke-bayern.de haben die Landesinnungsverbände der Bäcker, Konditoren, Fleischer, Brauer und Müller nun eine gemeinsame Plattform, die die Bedeutung der bayerischen Ernährungshandwerke darstellt und über Links mit den Homepages der einzelnen Verbände und weiterer Partner verbunden ist.Für alle angeschlossenen Mitgliedsbetriebe sollen die Rahmenbedingungen im politischen und sozialen Umfeld noch aktiver als bisher gestaltet werden. Ernährungshandwerke als Stützen Dabei begreifen sich die bayerischen Ernährungshandwerke als Stützen der wirtschaftlichen Entwicklung des lokalen und regionalen Raums. „Aus der Region für die Region“ lautet das Motto, das die Betriebe schwerpunktmäßig oder ausschließlich zur Richtschnur ihres Handelns genommen haben.
Engerer Schulterschluss stärkt Lobbyarbeit
Mit einem gemeinsamen gestarteten Internetauftritt stärken die bayerischen Ernährungshandwerke ihre Präsenz in der Öffentlichkeit und auf politischer Ebene.
Okt.
Das Plus an Mehrwert
„Das BÄKO-Plus an Mehrwert!“: Unter diesem Motto präsentiert sich die BÄKO auf der Südback – wie gewohnt in Halle 10 – mit einer breiten Palette an Food-Trends, technischen Lösungen und Marktimpulsen und freut sich auf spannende, inspirierende Messetage.
Mai
Brotbotschafter Tag des deutschen Brotes
Neuer Brotbotschafter im Amt
Offizieller Botschafter des Deutschen Brotes 2023 ist Lars Klingbeil. Als Brotbotschafter macht er sich für die Bewahrung der einmaligen deutschen Brotkultur des Bäckerhandwerks stark.
Marktplatz Digital
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Jubiläumsfeier in Olpe
Die Erste Deutsche Bäckerfachschule Olpe feierte ihr 100-jähriges Bestehen. 1926 als „Westfälische Bäckerfachschule“ gegründet und seit 1947 in Olpe beheimatet, hat die Schule Generationen von Bäckerinnen und Bäckern auf ihrem beruflichen Weg begleitet und geprägt.
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Lebensmittelhandwerk zeigt Vielfalt in Paderborn
Bei der traditionellen Brot- und Wurstprüfung der Bäcker- und Fleischerinnung Paderborn-Lippe wurde deutlich, wie vielfältig das heimische Lebensmittelhandwerk ist. Experten und Passanten verkosteten Brot und Bratwurst auf dem Paderborner Rathausplatz.
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Begeisterung und Modernisierung
Die Mitgliederversammlung des Landesinnungsverband des Bäckerhandwerks Schleswig-Holstein beschäftigte sich u.a. mit aktuellen Branchenherausforderungen und -chancen sowie der traditionell starken Öffentlichkeitsarbeit im Norden.