Die Idee ist einfach: für den „Coffee to Go“ kauft sich der Kunde in einer der teilnehmenden Filialen den „Innungsbecher“ und lässt ihn mit seinem Lieblingskaffeegetränk befüllen. Die erste Füllung ist kostenlos. Entgegen der Gewohnheit bei der Nutzung von Einwegbehältern, diesen dann in den nächsten Papierkorb zu werfen, behält der Kunde den Becher. Beim nächsten Besuch in einer Bäckerfiliale gibt der Kunde dann den Becher zurück und erhält einen neuen. „Aus hygienischen Gründen ist es nicht möglich, dass der bereits benutzte Becher sofort wieder neu befüllt wird, er muss zuerst in die Spülmaschine“, erklärt Obermeister Stefan Neumeier.
BÄKO entwickelte Kampagne mit
Zusammen mit BÄKO-Bad Reichenhall-Geschäftsführerin Irmgard Rossingoll und deren Stellvertreter Christian Rossingoll hat Neumeier maßgeblich an der Entwicklung der Kampagne mitgewirkt. Die Idee war schon länger in den Köpfen, durch einen Messebesuch im vergangenen November erfolgte dann die „Initialzündung“ zur Umsetzung. Mehrere Vorschläge für Größe, Material und Design des Bechers wurden mehrmals überarbeitet und einiges ausprobiert, bis schließlich ein sehr ansprechendes Endprodukt auf dem Tisch stand. Der „Innungsbecher“ ist ein doppelwandiger, bruchsicherer Thermobecher aus spülmaschinengeeignetem Hartplastik und hat ein Fassungsvermögen von 0,3 Litern. Der Clou ist der Trinkdeckel mit Drehverschluss, sodass dieser sicher aufsitzt und nichts verschüttet werden kann.
Unterstützung des regionalen Handwerks
Mit dem Innungsbecher werden gleich „zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen“, freut sich Irmengard Rossingoll. „Es wird ein wesentlicher Beitrag zur Abfallvermeidung geleistet und dadurch, dass diese Becher nur bei Innungsbetrieben erhältlich sind, wird regionales Handwerk unterstützt“. Ihr Stellvertreter ergänzt: „In der Bundesrepublik Deutschland werden pro Sekunde 89 Mehrwegbecher weggeworfen, das sind pro Jahr rund drei Milliarden“, zeigt er die Dimension an Abfall auf, die alleine in Deutschland durch Mehrwegbecher entsteht. Blickfang auf dem in Weiß gehaltenen Becher ist das Logo der Bäckerinnung Berchtesgadener Land/Traunstein. „Damit wird deutlich, dass wir regionalen Bäcker dahinter stehen“, erklärt Neumeier. Für die Kunden sei leicht erkennbar, welche Bäcker an der Aktion mitmachen. Denn im Verkaufsraum oder im Schaufenster wird mit dem Plakat „Mia san dabei“ auf die Teilnahme an der Aktion hingewiesen.
Zusammen mit BÄKO-Bad Reichenhall-Geschäftsführerin Irmgard Rossingoll und deren Stellvertreter Christian Rossingoll hat Neumeier maßgeblich an der Entwicklung der Kampagne mitgewirkt. Die Idee war schon länger in den Köpfen, durch einen Messebesuch im vergangenen November erfolgte dann die „Initialzündung“ zur Umsetzung. Mehrere Vorschläge für Größe, Material und Design des Bechers wurden mehrmals überarbeitet und einiges ausprobiert, bis schließlich ein sehr ansprechendes Endprodukt auf dem Tisch stand. Der „Innungsbecher“ ist ein doppelwandiger, bruchsicherer Thermobecher aus spülmaschinengeeignetem Hartplastik und hat ein Fassungsvermögen von 0,3 Litern. Der Clou ist der Trinkdeckel mit Drehverschluss, sodass dieser sicher aufsitzt und nichts verschüttet werden kann. Unterstützung des regionalen Handwerks
Mit dem Innungsbecher werden gleich „zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen“, freut sich Irmengard Rossingoll. „Es wird ein wesentlicher Beitrag zur Abfallvermeidung geleistet und dadurch, dass diese Becher nur bei Innungsbetrieben erhältlich sind, wird regionales Handwerk unterstützt“. Ihr Stellvertreter ergänzt: „In der Bundesrepublik Deutschland werden pro Sekunde 89 Mehrwegbecher weggeworfen, das sind pro Jahr rund drei Milliarden“, zeigt er die Dimension an Abfall auf, die alleine in Deutschland durch Mehrwegbecher entsteht. Blickfang auf dem in Weiß gehaltenen Becher ist das Logo der Bäckerinnung Berchtesgadener Land/Traunstein. „Damit wird deutlich, dass wir regionalen Bäcker dahinter stehen“, erklärt Neumeier. Für die Kunden sei leicht erkennbar, welche Bäcker an der Aktion mitmachen. Denn im Verkaufsraum oder im Schaufenster wird mit dem Plakat „Mia san dabei“ auf die Teilnahme an der Aktion hingewiesen.
Der „Innungsbecher“ kommt
Die Bäckerinnung Berchtesgadener Land/Traunstein hat in dieser Woche den „Innungsbecher“ eingeführt. Mit diesem Mehrwegbecher soll ein wesentlicher Beitrag zur Abfallvermeidung geleistet werden.
Jul
Endlich wieder BÄKO-Workshop!
Nach zwei Jahren Pause startet der Erfolgskongress BÄKO-Workshop mit neuem Schwung wieder durch: Vom 6. bis 8. November 2022 findet der BÄKO-Workshop unter dem Motto „Geschmeidig bleiben“ im Congress-Center Rosengarten, Mannheim statt.
Marktplatz Digital
Das könnte Sie auch interessieren
Apr
Münster zelebriert Brot
Zum 12. „Tag des deutschen Brotes“ lädt der Bäckerinnungsverband West wieder Groß und Klein zur Verkostung ein und bietet Gelegenheit, das Immaterielle Kulturerbe durch die Brotexperten noch besser kennen zu lernen.
Apr
Tag des deutschen Brotes Innung
Berlin feiert das Brot
Die Bäckerinnung Berlin, Gastgeberin der regionalen Brotprüfungen für die Profis, zeigt anlässlich des „Tag des Deutschen Brotes“ Flagge, teilt tolle Rezepte und wertvolle Profitipps für Hobby-Brotbäcker.
Mrz
Auf Herz und Nieren getestet
Bei der Qualitätsprüfung der beiden Bäckerinnungen der Hellweg-Lippe-Region wurden 88 Brot- und 25 Brötchenproben mithilfe aller Sinne unter die Lupe genommen und getestet. Zum ersten Mal als Prüfer dabei: Bäckermeister Daniel Plum.
Feb
Feingebäck wird prämiert
Bei der Bäckerinnung Berlin ist vom 13. bis 15. Februar Feingebäckprüfung. Auch dieses Mal werden wieder die Noten „sehr gut“ und die „Gold-Auszeichnung“ für hervorragende Gebäcke vergeben.
Feb
Land NRW lobt Ehrenpreis aus
Die Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ wird als Ehrenpreis des Landes an herausragende Betriebe des Lebensmittelhandwerks verliehen, die sich auch gesellschaftlichen Anforderungen stellen und regional verankert sind. Bewerbungsschluss ist der 29.2.2024.
Feb
Aktionswoche für Kinderhospizarbeit
Die Innungsbäcker unterstützen in der Faschingswoche im Dresdner Raum den Tag der Kinderhospizarbeit mit dem Verkauf von grünen Pfannkuchen, die mit einem passenden Aufleger aus Schokolade versehen werden.