Für das Bayreuther Erntedankfest „Stadtkirchen-Kerwa 2007“ am 30. September hat sich die Bäckerinnung Bayreuth Stadt & Land etwas Besonderes einfallen lassen. Die Innungsbäcker planen das „längste Butterbrot der Welt“, mit dem sie ins Guinness Buch der Weltrekorde einziehen wollen. Sieben Bäckereien stellen 70 Sorten Brot, 2.000 Scheiben und 30 kg Butter bereit, wenn die ca. 350 m lange Butterbrottafel aufgebaut wird, die von der Spital- bis zur Stadtkirche reichen soll. Die Innung hat ihre Aktion in Zusammenarbeit mit der evangelischen Stadtkirchengemeinde unter das Motto „Gott sei Dank“ gestellt. Ein Gottesdienst in der Spitalkirche wird das Ereignis einleiten. Der Erlös dient der Komplettsanierung der Bayreuther Stadtkirche.“
Für das Bayreuther Erntedankfest „Stadtkirchen-Kerwa 2007“ am 30. September hat sich die Bäckerinnung Bayreuth Stadt & Land etwas Besonderes einfallen lasse
© Für das Bayreuther Erntedankfest „Stadtkirchen-Kerwa 2007“ am 30. September hat sich die Bäckerinnung Bayreuth Stadt & Land etwas Besonderes einfallen lassen. Die Innungsbäcker planen das „längste Butterbrot der Welt“, mit dem sie ins Guinness Buch der Weltrekorde einziehen wollen. Sieben Bäckereien stellen 70 Sorten Brot, 2.000 Scheiben und 30 kg Butter bereit, wenn die ca. 350 m lange Butterbrottafel aufgebaut wird, die von der Spital- bis zur Stadtkirche reichen soll. Die Innung hat ihre Aktion in Zusammenarbeit mit der evangelischen Stadtkirchengemeinde unter das Motto „Gott sei Dank“ gestellt. Ein Gottesdienst in der Spitalkirche wird das Ereignis einleiten. Der Erlös dient der Komplettsanierung der Bayreuther Stadtkirche."
Bayreuther Bäcker planen Weltrekordversuch
Für das Bayreuther Erntedankfest „Stadtkirchen-Kerwa 2007“ am 30. September hat sich die Bäckerinnung Bayreuth Stadt & Land etwas Besonderes einfallen lasse
23
Okt.
Okt.
Nicht verlegen um gute Ideen
Wie man die Kunden mit einfachen Mitteln und möglichst überschaubarem Aufwand immer wieder begeistern kann, das sehen die Besucher in der Ideenbackstube am BÄKO-Stand auf der Südback.
25
Okt.
Okt.
Symbol für Stärke der Branche
Was mit verhaltenen Erwartungen begann, entwickelte sich zu einem Riesenerfolg: 35.384 Südback-Besucher zeigten sich hungrig auf den Austausch mit rund 600 Ausstellenden und trotz zahlreicher Herausforderungen wurden im großem Stil Investitionen getätigt.
Marktplatz Digital
Das könnte Sie auch interessieren
06
Mai
Mai
Handwerk im Dialog
Die erste öffentliche Brotprüfung der Bäckerinnung Berlin in den Schönhauser Allee Arcaden war ein voller Erfolg. 17 Innungsbetriebe stellten sich mit insgesamt 72 verschiedenen Brotsorten dem Urteil eines Experten und dem Geschmack Hunderter Passanten.
05
Mai
Mai
Auf gutem Weg
Die Bäckerinnung Allgäu hat auf ihrer Jahreshauptversammlung einen neuen Vorstand gewählt. Erwin Weber bleibt für eine weitere Amtsperiode Obermeister. Unterstützt wird er von den stellvertretenden Obermeistern Andreas Speiser und Philipp Reitberger.
22
Apr.
Apr.
Zusammenhalt stärkt
Das südwestdeutsche Bäckerhandwerk traf sich am 20. April 2026 in Mannheim zur Mitgliederversammlung des Bäckerinnungsverbands Südwest. Trotz herausfordernder Zeiten setzten die Mitglieder ein klares Zeichen für Geschlossenheit und Zusammenhalt.
24
Feb.
Feb.
Erfolgreicher Zusammenschluss
Vier Bäckerinnungen bilden fortan eine starke Gemeinschaft: Ende Oktober 2025 schlossen sich die Bäckerinnungen Bad Kissingen/Rhön-Grabfeld, Kitzingen, Mainfranken und Schweinfurt-Haßberge zur neuen Bäckerinnung Mainfranken zusammen.
10
Feb.
Feb.
Innovative Brotgetreide im Fokus
„Brot macht nicht krank“ und viele andere spannende Themen stehen auf dem Programm des Feld- und Fachtages, zu dem die Landessaatzuchtanstalt der Universität Hohenheim und der Bäckerinnungsverband Südwest einladen.
09
Feb.
Feb.
Hygiene konsequent sichern
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat die Anpassungen der EU-Biozidverordnung kritisiert: Die Politik müsse den Schädlingsschutz in Bäckereien weiterhin sichern. Aktuell laufen Bestrebungen die Permanentbeköderungen – z.B. gegen Ratten und Mäuse – zu verbieten.