Claudia Krüger-Köck war seit Februar 2019 für die Buchhaltung verantwortlich und habe sich schnell in das Innungszahlenwerk eingearbeitet. Durch ihre präzise und moderne Arbeitsweise habe sie die Buchhaltung zügig auf digitale Beine stellen können. Die gelernte Bankkauffrau verfügt über langjährige Erfahrung auf dem Finanzsektor.
Werteverständnis & Leidenschaft
Krüger-Köck unterstützte auch bereits im organisatorischen Bereich, wie beispielsweise zu IHM und Brotmarkt 2020. Zudem verfügt sie über praktische Erfahrung im Bäckerhandwerk, da sie seit fünf Jahren aktiv einen Kollegen unterstützt, wie OM Heinz Hoffmann und Stellvertreter Heinrich Traublinger betonen. Ihr Werteverständnis sowie auch die Leidenschaft für das Bäckerhandwerk hob die Bäckerinnung im Besonderen hervor.
Bäckerinnung unter neuer Leitung
Wie die Bäckerinnung München und Landsberg aktuell mitteilt, hat zu Anfang Mai Claudia Krüger-Köck die Geschäftsführung übernommen.
Sep
Chapeau vor diesen Konzepten
Unter dem Motto „Zacharias meets Papa Rhein“ wurde der Zacharias – Kommunikationspreis für Handwerksbäcker in diesem Jahr zum 33. Mal verliehen.
Dez
Mehr wissen über Mehltypen
Zur Typisierung von Mahlerzeugnissen gilt in Deutschland seit 1991 die DIN-Norm 10355, zuletzt aktualisiert im November 2017. Dieser „Bonusinhalt“ zum aktuellen „Praxis-Check-up Kennzahlen“ in BM 1/2023 geht detailliert auf die Mehlerzeugnisse ein.
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