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Neuigkeiten
Dez.
Mehr Azubis im Bäckerhandwerk
Entgegen dem bundesweiten Trend ist die Zahl der Auszubildenden im Bäckerhandwerk auch im Ausbildungsjahr 2025 gestiegen. Das gestärkte Image des Bäckerhandwerks sowie das Fachkräfteeinwanderungsgesetz tragen maßgeblich dazu bei.
Dez.
Für den guten Zweck
NordCap setzt seine alljährliche Weihnachtsspendenaktion fort und unterstützt vier soziale Einrichtungen. Jede Niederlassung spendete 750 Euro an Initiativen, die sich für Menschen in schwierigen Lebenssituationen engagieren.
Dez.
Förderung: klimafreundliches Bauen
Im Rahmen der Bundesförderung für effiziente Gebäude wird eine neue befristete Förderstufe für Nichtwohngebäude eingeführt. Anträge können ab dem 16. Dezember 2025 gestellt werden.
Dez.
Zeitgemäße Lösungen
Der Backzutatenverband zieht Bilanz eines Jahres zwischen Kosten, Regulierung und Innovation und skizziert die Schwerpunkte, mit denen er die Branche künftig unterstützen und die Zukunft des Backens mitgestalten will.
Dez.
Brückenadvent mit Genuss
Der grenzüberschreitende Brückenadvent lädt vom 12. bis 14. Dezember zum gemeinsamen Feiern zwischen Görlitz und Zgorzelec ein. Höhepunkt für das Bäckerhandwerk ist eine große Mohnstollenverkostung mit rund 30 regionalen Betrieben.
Dez.
Prämierte Qualität
Der Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk feiert sein 25-jähriges Jubiläum. Am 10. Dezember 2025 wurden 20 Bäckereien geehrt, die bei den diesjährigen Brotprüfungen mit herausragenden Ergebnissen überzeugten.