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Neuigkeiten
Juni
Näher am Verbraucher
Der Puratos Sensobus, das mobile Sensorik- und Marktforschungslabor, macht vom 17. bis 20. Juni 2026 in Nordrhein-Westfalen Station und zeigt, wie Produktideen, Rezepturen, Claims und Kommunikationsansätze direkt mit Konsumenten getestet werden können.
Juni
Gastronomie BÄKO Franken Oberbayern-Nord
Hoga bietet Impulse fürs Backhandwerk
Vom 17. bis 19. Januar 2027 findet Bayerns Gastgeber-Messe Hoga in der Messe Nürnberg statt. Dank der starken Beteiligung der BÄKO Franken Oberbayern-Nord steht Bäckern und Konditoren ein umfassendes Angebot zur Verfügung.
Juni
Deutsche lieben ihren Kaffee
Kaffee ist mehr als ein Getränk – für viele ist es ein Lebenselixier, auf das auch zu Hause nicht verzichtet wird. Aber: Nach 16 Uhr ist trotzdem für viele Schluss mit dem Lieblingsgetränk, wie im aktuellen Tchibo Kaffeereport 2026 nachzulesen ist.
Juni
Onlinezeit sinkt
Mehr als 67 Stunden pro Woche ist jeder Deutsche durchschnittlich online. Das sind rund fünf Stunden weniger als im Vorjahr, wie die „Postbank Digitalstudie 2026" zeigt. Messenger, Suchmaschinen und Social Media werden am häufigsten genutzt.
Juni
Internationale Schokoexperten am Start
Die internationale Jury des Finales der World Chocolate Masters 2026 ist jetzt bekannt gegeben worden. Amaury Guichon führt die hochkarätige Jury aus Branchenexpertinnen und -experten an.
Juni
Zwischen Krise und KI
Stimmungsbarometer aus Mitteldeutschland: Die Mitglieder des im Vorjahr neu formierten Mitteldeutschen Bäckerinnungsverbands sehen die Sicherung von Fachkräften und die Auswirkungen von EU-Verordnungen als aktuelle Herausforderungen.